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久しぶりに王子の老舗へ。多分10年ぶりくらいだろうか。最近は駅前にえんやができたし、さらにラーメン砂漠に近かった赤羽が一気に激戦区になってしまったので、どうしても連食先として選びにくくなってしまった。 注文は、もちろんワンタン麺と半チャーハン。ただ、チャーハンは中止との張り紙が。ちょっと残念だったが、700円のワンタン麺のみをお願いした。 ワンタンは昔ながらというか、そこそこの餡と雲のような衣。味は普通と思うが、数が多い。10個くらい泳いでいるだろうか。これで700円なら十分合格点。 スープは、ちょっと獣系というか臭い感じ。最初は気になるが、昔食べたことがあるので、すぐに慣れてしまった。ただ、タレは弱いというか全体的に眠い感じ。しかし、飲みやすいので、近所にあれば貴重な味わいだ。細麺は茹でが柔らかめ。しかし、これで固茹でしたら確実にスープと相性が悪くなるだろう。全体的に、そこそこの味わい。ただ、いやな点も見つからない。もしチャーハンがあれば、満足度は上がっていただろう。
注文は、もちろんワンタン麺と半チャーハン。ただ、チャーハンは中止との張り紙が。ちょっと残念だったが、700円のワンタン麺のみをお願いした。
ワンタンは昔ながらというか、そこそこの餡と雲のような衣。味は普通と思うが、数が多い。10個くらい泳いでいるだろうか。これで700円なら十分合格点。
スープは、ちょっと獣系というか臭い感じ。最初は気になるが、昔食べたことがあるので、すぐに慣れてしまった。ただ、タレは弱いというか全体的に眠い感じ。しかし、飲みやすいので、近所にあれば貴重な味わいだ。細麺は茹でが柔らかめ。しかし、これで固茹でしたら確実にスープと相性が悪くなるだろう。全体的に、そこそこの味わい。ただ、いやな点も見つからない。もしチャーハンがあれば、満足度は上がっていただろう。