レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜の11時にオープンと同時に訪問すると、先客3。カウンターに着席し、標題を口頭注文。近所の人気店という感じで高齢のお客さんも多く、続々と後客が入店し、すぐに満席に。10分程度で着丼。スープは表面にラードが張っており熱々で、塩味や動物系の出汁感はやや弱めなクラシックなタイプ。麺は中細ストレートでジャストな茹で加減。具はワンタンが8個以上、もやしと細かい豚バラを炒めたものに追加の味玉。ワンタンは具は少なめで皮が大きいドゥルンといけるタイプでこれでもかと入っており、個人的にワンタンは必須。途中卓上のコショウやお酢で味変しつつ完食。正真正銘のノス系。ラードでかなりコッテリさせているので、物足りなさはない。なんとなく渋谷の喜楽と近いジャンルなのかなと感じた。今度は2本柱となっているごまみそラーメンをいただきたい。
tetunama
RAMEN-ACT2
mocopapa
わか様
カズオ
40Clockers
カウンターに着席し、標題を口頭注文。
近所の人気店という感じで高齢のお客さんも多く、続々と後客が入店し、すぐに満席に。
10分程度で着丼。
スープは表面にラードが張っており熱々で、塩味や動物系の出汁感はやや弱めなクラシックなタイプ。
麺は中細ストレートでジャストな茹で加減。
具はワンタンが8個以上、もやしと細かい豚バラを炒めたものに追加の味玉。
ワンタンは具は少なめで皮が大きいドゥルンといけるタイプでこれでもかと入っており、個人的にワンタンは必須。
途中卓上のコショウやお酢で味変しつつ完食。
正真正銘のノス系。
ラードでかなりコッテリさせているので、物足りなさはない。
なんとなく渋谷の喜楽と近いジャンルなのかなと感じた。
今度は2本柱となっているごまみそラーメンをいただきたい。