mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12944212367.html

11月上旬の休日、王子の【かいらく】を訪問。
この日は小雨が降る寒い日で、並ぶお店や駅から遠いお店は行きたくないので近場からの選択でした。

かいらくは昭和10年創業の老舗町中華ですが、現在はラーメン専門店で営業。
今年で創業90年ですね。

11時開店ですが、雨降る中、11:15到着です。
店頭にはお客さんの傘が多数ありました。

入店するとテーブル席は全部埋まっており、カウンター席が3席空いていたのでその中の1席に着席。
凄く活気があります。

店内は4人卓×4、3人卓×１、カウンター5席＋2席。

奥の厨房は見えない席でしたのでわかりませんが、ホールは若女将さんがきりもみ。
オーダーは口頭で会計は後会計ですが、伝票はなく女将さんが全部覚えています。
支払いは現金のみ。

カウンターの窓枠の様な縁には姫リンゴは沢山。
卓調は、ブラペ、醤油、酢。

メニューは壁に貼ってあり、らーめん750円、ゴマみそらーめん1000円とトッピングバリエーションの麺類だけです。ビール等は有りません。

わんたんめんとミニチャーシュー炊き込みご飯を口頭オーダー。

あっと言う間に満席です。
人気ありますね。

ミニチャーシュー炊き込みご飯が先に到着です。
半チャーハンみたいな量です。
昔はチャーハンもあったようですが、現在はご飯物はこれだけです。

次にワンタンメンが着丼です。

熱々のスープが並々と注がれていますが、女将さんはお盆を使わず1杯づつ手で運んで来てくれます。
熱々でスープがたっぷりなので大変そうですが何食わぬ顔で運んできます。
慣れたものですね。

ラーメン丼はブルーの蓮の花の柄の高台丼。
スープが多いので具材がみんな水没しています。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

スープは鶏ガラ、野菜に醤油ダレを合わせた醤油清湯ですが、バランス系で出汁感は強くありませんが程よい甘味があり、美味しいスープです。
醤油も優しい効き具合で香味油も少なめ。
化調が強めに効いた町中華の味では無く、この優しい味が人気の秘密なんですね。

麺は中細のストレート麺。
加水高めで麺肌がツルっとしており啜り心地が素晴らしい麺です。
麺もよくある町中華の麺とは一線を画しており、この麺も美味しいですね。

このスープと麺で長い歴史を作っているのでしょう。

チャーシューは腕肉の煮豚。
やや硬めだったのでスープに沈めていただきました。
メンマは普通。

美味しかったのがわんたん。
肉餡は豆餡で生姜がほんのり効いています。

皮が柔らかくてチュルンといただける美味しい皮でこのわんたんが10個入っていました。
わんたんはお勧めです。
餡は小さいですが10個もあるので結構なボリュームですね。

麺をいただいた後、ミニチャーシュー炊き込みご飯を頂きます。

チャーシューの切れ端をチャーシューの煮汁を入れて炊き込んだごはんのようで中々美味しい。
でも頼んでいる人は少なかったですね。

ごはんも完食してスープは半分いただいてＦＩＮＩＳＨ。

地元に人気の老舗店の味は中々でした。
人気の理由がわかりますね。
後会計をして退店。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ