阪急高槻市駅近辺に新しくオープンしたというコチラへ伺いました。一度早仕舞でフラれ、リベンジとなります。場所は何度か伺っている御気樂のすぐ近くの並びとなりますが、ガラス張りで結構目立つ外観です。この日夜の8:00頃にお店に到着、まだそれほど知られていないのか、先客なし、後客なしの物静かな雰囲気でした。メニューを拝見すると、しお、しょうゆ、それぞれのつけ麺とあり、今回はしょうゆラーメンをお願いしました。

少しして写真のラーメンが配膳されました。一見すると結構大人しめな印象を受けるビジュアルです。スープはやや濃いめの醤油色をしたもの、実際に頂いてみると節系の魚介の風味がよくきいており、動物系の重さはそれほどなく、醤油の味はまろやかで、上品なうどん出汁を思わせる味です。麺は細めのストレート麺です。丸みのある形状で、噛み込むと程よい弾力、それに小麦の風味がしっかりと感じられます。チャーシューは中ぶりのものが1枚。軽く焙られて芳ばしいです。その他にトッピングは煮玉子半分、ネギ、メンマです。

魚介のきいた醤油ラーメンということで、個人的な好みでもあり、食前の予想以上に美味しい一杯でし
た。食後のもたれ感は皆無です。また、再訪する機会はあろうかと思います。ごちそうさんです。