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7/16
文月の一杯をいただきに北柏へ。
今月の一杯は【真夏のカレーつけ麺】
前々日、Twitter でみたイベリコ豚のカツも麺友さんにお願いして店主さんに事前予約してもらいました。(*≧ｍ≦*)ププッ​

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開店前に到着し、10分前には店内で待たせていただきました。
ありがとうございます。(*゜▽゜ノノ゛☆
定刻となり、お客さんがどんどん入ってきましたね。

厨房の方から銅鍋でカツを上げるいい音が聞こえますね。そして最初に提供されたのが、事前に予約してあったイベリコ豚のカツ。　写真を見ていただければわかりますが、かなりの大物ですよ。これはビールですよね(笑)
券売機でビールを購入し、麺友さん達と乾杯します
ヽ(゜▽、゜)ノ​

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カツは推定150ｇ～200ｇくらい？　イベリコ豚は厚さが２㎝くらいある厚さで、揚げたて熱々ですね。ラードで直前に揚げられたカツは、サクッといただくとイベリコ豚の肉汁と脂の甘さがじゅわぁ～～と口の中に広がります。ソースも塩も何もつけなくて美味しいんです。これはたまげたましたよ。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ​
揚げる温度も当然管理されていて、全然油っこくないのは、これまた不思議ですね。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ​
付け合せのキャベツとミニトマトも自家製の胡麻ドレッシングでいただきましたが、このドレッシングも激ウマ
ビールが進みますね｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ​

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そして本題のカレーが着丼です。
メンチカツ付で麺量は150ｇを選択。炙りチーズご飯もつけました。イベリコ豚のカツも2切れ残しておいて麺の上に。

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メンチカツは麺友さんとシェアしたので、半分に割ると肉汁がじゅわぁ～～。もちろんこちらも揚げたてですから熱々ですね。

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麺は平打ちで中太の多加水のややちぢれ麺ですね。
麺量150ｇですからつけ麺としては少ないですが、イベリコのトンカツとメンチカツ半分とチーズご飯もありますからね(;^ω^)

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カレー自体は辛さが皆無の家族向けのチューニングですが、大人向けに強辛肉がサービスされます。お子ちゃまには温玉が(笑)

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カレーは、動物系の旨味が詰まったメッチャ旨いカレーで、辛味はほとんど無く、中に印象的なトマトと水菜が入っています。

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このトマトを崩していただくと、その爽やかな酸味が、何とも言えない美味しさを醸し出してくれます。このカレーの主役はこのトマトかもしれないですね。このトマトもお知り合いの農園で作られているんでしょうね。

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もちろんカツにもつけていただきますよヽ(゜▽、゜)ノ

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メンチカツとの相性ももちろんＯＫ牧場☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

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途中から強辛肉をカレーに投入すると、辛味と痺れがプラスされた大人のカレーに変身します。またこれが、旨いのなんのってﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!​

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そして炙りチーズご飯の上にカレーとカツ、メンチを乗せて、ガッツリ行きますよ。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ​

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堪りませんね。カツカレーってみんな大好きですもんね！

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ご飯も平らげたら、流石に腹パン。もう何も入りません(笑)
この日は夕食抜きで、酒だけ。朝食も食べられなくて、食事は次の昼にまた麺友さんとラーメンって異常な世界(笑)
来月の限定、これまた楽しみな奴ですよ。
【葉月の一杯 吸いトロロの冷し蕎麦】​
これもまた楽しみですね！！！
ご馳走様でしたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪​