７月２３日（土）１１時４０分頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。後客多数。

この日は月一回の通院の日。
血液検査は、採血に梃子摺り、何度も針が刺さり・・・何とか採取。
結果は劇的変化はありませんでしたが、先月とほぼ同等まずまずでした。
色々行きたいお店もあったのですが、オープン前到着は難しいことから
普段あまり行く機会が少ないエリアに行ってみることにしました。
と言うことで、未訪のこちらに訪問しました。

丁度駐車場が満車のようで、行き過ぎて、ゆっくりと住宅街を回りました。
すると運よく１台分スペースが空いたので、止めて店内へ。
券売機はないようで、とりあえずカウンター席へ。
セルフのお冷を用意して、店内に貼り紙のあるメニューを確認します。
白河系と聞いていましたので、醤油かなぁ？と言うことで、表題メニューを。
厨房ではご主人と女性店員さんが３人で回されていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚と鶏が使われたタイプ。
割と多めにアブラも浮いている感じです。
しかし、しつこさはなく、豚鶏が程よく主張してきますね。
醤油も特徴的で、どことなく懐かしさを感じるタイプの一杯ですね。
染みる感じのあじわいですね。


続いて麺を。
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中太に近い麺は加水率高めで断面が丸に近いストレート系。
自家製麺の特徴が出ている感じで、うまく表現できませんが、
ツルシコといった感じの食感と表現すればいいでしょうか。
啜り心地もよく、この手のスープにも良いと思います。
一本一本の麺の長さが幾分長めなのも特徴でしょうか。
麺量は１７０ｇ前後。

具材はチャーシュー、ワンタン、なると、メンマ、刻み葱、ほうれん草、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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モモ肉でしょうか、プリッとした食感で昔ながらの中華そばのチャーシュー。
と言った感じです。

ワンタンは餡なしの皮だけのタイプ。
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これがツルツルで食感と喉越しが堪りませんね。
餡は入っていた方が嬉しいですが、これもありだと思います。

メンマは細切りのタイプが。
ほうれん草は少量ですが、固めの茹で加減のものが。
葱は散らし程度で、斜め切りされた海苔が添えられています。


美味しく頂き完食です。
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お客様は若者も居ましたが、どちらかと言うと自分の同世代か、
もう少し上の年代の方が多かった気がします。
世代を問わず美味しくいただける感じのすっきりだけど適度にコクがある
醤油ラーメンと言った感じでした。
近所にあったら嬉しい感じのお店で、地元中心に人気なのがよく分かります。
塩に味噌もあるようですので、機会があればまたお邪魔します。


ごちそうさまでした。