なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン¥490」@長浜屋台 一心亭 本店の写真2016.07.22 23:30入店。店内6割の入り。

この日は阿蘇〜大牟田での作業。博多に戻って宿飲みを。ムズムズしてこの時間に訪問です。まずは名物おでんと酢モツをアテに芋ロック。数杯焼酎を煽って〆のラーメンをお願い。

表層油が若干ブクってる濃厚そうなビジュアル。
油脂分の効果か最初は結構アッサリした印象の豚骨感ですが、慣れてくるとしっかり炊き込んだ濃厚な豚骨の旨みが出てきますね。系統としては長浜ナンバーワン寄りの味わい。

一番硬いの!でお願いした細ストレート麺はモソザクな食感。長浜屋などで言われる「生」な茹で加減でしょう。表面がムニュっとするのでバリカタくらいがちょうど良さそうかな。

具材はネギ、キクラゲ、チャーシューのスタンダードな麺ツ。
博多ネギはたっぷり入ってると嬉しいですね。
キクラゲのコリ食感もヨシ。
肉身油身のバランス良いチャーも満足。

天神と長浜の中間のロケーションながら遅い時間でも賑わいを見せているのは人気の証でしょう。天神からほんの少し足を伸ばせばワンコイン以下で美味しい長浜ラーメンが頂けます。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

知らないいいお店がドンドン出てきますね。
天神から10分なら行きやすいですね。
来月は、博多に行ったら、オヤジさんのボトルの入っているあそこで一杯食べて
大阪で飲んだくれる計画です(笑)

mocopapa(S852) | 2016年7月28日 23:56

こんばんは^ ^
え〜∑(゚Д゚)490円!
流石本場は違いますね♪( ´▽`)
1度行ってみたいです(^-^)/

ヒデ | 2016年7月29日 00:12

こんにちは!
飲み〆だと
価格も重要ですよね~
ぱっと食べて安上がり。。

eddie | 2016年7月29日 07:34

23時過ぎに食べるならこのくらいのラーメンがいいですね。
価格も胃にも(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月29日 09:28

こんにちわ~

現在でもワンコインでこの手のラーメンが食べられるのは嬉しいですね~!
王道な具材の中でもネギがタップリなのも好きだなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2016年7月29日 14:14

やはり一心亭は一心亭。独特です。
これと長浜屋とナンバーワン、3種の長浜ラーメン食べ比べとか楽しそうじゃないですか(やった事ないけど)w
老舗中の老舗ですので、やはり地元に根付いてます。おでん召し上がられたのは流石っすね。

…嗚呼、福岡に帰りたい。。。

Dr.KOTO | 2016年8月1日 21:23

ここはBMしました😊
仕事は大変そうですが、
日本中アチコチ行けるのは羨ましいです。

NORTH | 2019年3月3日 00:20