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長浜ラーメンならではの野趣は、軽快であっさりしたスープとセットで語られる事が多い。しかし、個人的には「ナンバーワン」やここ「長浜屋台 一心亭 本店」のような、軽快感より濃厚さに比重を置いた店を好む傾向にあるようだ。この日は衝撃的にモヤシが臭く、このラーメンの魅力を完全に抹殺していたため、先ずはモヤシを排除する手順が求められてしまったが、相変わらず脂カスと脊髄の浮かんだスープに目を奪われ、モヤシ殲滅にも力が入る。次第に骨太でワイルドな風味が鼻先を襲い、遂に細麺と葱を絡めて頬張る時間の到来だ。いつの間にか高菜が無料になっており、お得感が飛躍的に上がっていた点も見逃せない。替玉は、当然だが硬麺。高菜入れ杉に注意しつつ、瞬殺した。
あれ？もやしなんて入るんですね～ 殲滅戦、お疲れ様でしたｗ あの獣感は思い出しますね。また食べたい！
失礼しました、もやしは標準では入ってません。メニュー名訂正しました。。 しかし、自分で勝手に金足して頼んだもやしが、まさかのハズレモヤシだった衝撃。 余計な事をしなければ良かったと、心底痛感した次第です。
Dr.KOTO
ラーメン ばっさー
おっちゃん
S
カナキン
ﾌﾟﾘﾃｨ
80点
75点
75点
80点
90点
この日は衝撃的にモヤシが臭く、このラーメンの魅力を完全に抹殺していたため、先ずはモヤシを排除する手順が求められてしまったが、相変わらず脂カスと脊髄の浮かんだスープに目を奪われ、モヤシ殲滅にも力が入る。
次第に骨太でワイルドな風味が鼻先を襲い、遂に細麺と葱を絡めて頬張る時間の到来だ。いつの間にか高菜が無料になっており、お得感が飛躍的に上がっていた点も見逃せない。替玉は、当然だが硬麺。高菜入れ杉に注意しつつ、瞬殺した。