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コメント
こんばんわ〜
おっと つじ田さんはやはりお口に合いませんでしたか!
やはり この系統は苦手なんですね〜〜
でも 人それぞれ好みがありますから。。。
うこんさま | 2008年7月5日 17:58>並ぶところには、紙コップとポットに入った冷たいお茶が置いてあり
>チャリ移動ですでに汗だくなので、並びながらも飲めて助かります
これはいいんですが
>「四名様ずつのご案内」とのことで(?)、3人のお客が出ていって席が空いてもなかなか
>案内されません
これはダメです。
私は以前、『あつ』を断られた事があるんです。
その言い方も気に障ってしまいまして。。。
近所に未訪がテンコ盛りなので再訪は難しいですw
SPARK影 | 2008年7月6日 15:31どうもです〜。
あっ、麹町の方ですね〜。
コチラは未訪なんですが、待ち席にお茶が置いてあるのは共通しているんですね。
何か案内にコダワリでもあるのでしょうかねぇ??
私も御茶ノ水店ですが、案内に疑問を持ったことがあります。
口に合わないとは言いながら、合格点ですから〜!
いずれは突撃したいと思っています。
おうじろう | 2008年7月7日 13:49
えこひよ
レインマン
ぐっちおぐっち
田中
ごっち
蕎麦も好き





この日は麹町方面を通って出かけるので、せっかくだからとこちらの人気店へ寄りました
18時ちょうど
“濃厚豚骨魚介”は、あまり得意ではないのですが、久々の人気店なのでちょっとワクワクしながら
外向きにある券売機で、『二代目らーめん』(950円)と『チャーシューご飯』(320円)の食券を買って、2人の後ろに接続
並ぶところには、紙コップとポットに入った冷たいお茶が置いてあり
チャリ移動ですでに汗だくなので、並びながらも飲めて助かります
すぐに席が空いて前の2人は案内されましたが
「四名様ずつのご案内」とのことで(?)、3人のお客が出ていって席が空いてもなかなか案内されません
今回は並びが少ないのでイライラしたりはしませんが
並びの多い時間帯は覚悟しておいた方が精神衛生上良いかもしれません
14分経過でご案内
店内はやや暗く洒落た雰囲気
店がかなり狭いので、席の後ろを通られるのも気を使います
着席からは約4分でラーメン登場
クリーム色のスープのラーメンです
麺は中くらいちぢれ
軽い感じの食感で、するする吸い込みやすいですね
ただチャーシューご飯を食べながらぐずぐずしていると、少しのびやすい気もしてしましました
スープは豚骨と鶏と魚介だとカウンターの張り紙にあります
粘度があり、魚粉の粉っぽさがありますが。豚骨中心の動物ダシが強めで、魚粉は少なめにも感じます
敬遠してきた濃厚豚骨魚介ですが、麺と絡むことによってけっこう食べやすく、意外にすいすいと食べられます
しかし麺を食べ終わってしまい、スープだけになってしまうとやはりクドイ・・・豚骨のみの濃厚さは好きなんですが、魚粉が加わることで自分にはクドく感じてしまうようです。。
そこで卓上の黒七味を投入、京都のものだというだけあって、山椒を強めに感じる七味
この山椒の香りが脂っこいものによく合います
黒七味を入れたことによってかなり印象が良くなり、完飲できてしまいました
“二代目”というメニューは全部乗せだそうで、チャーシュー2枚、味玉、メンマ、海苔、きざみネギが乗っています
味玉は半熟で、粘度のあるスープの中でもわかる味付け。ご飯が進みます
チャーシューは、少しパサつき気味も許容範囲
メンマは薄い色でコリコリした歯応えが良いものです
海苔は香ばしさがよく。きざみネギはもう少し多めの量ほしいところでした。
らーめんを一口食べたくらいのところで、チャーシューご飯も登場
パサつき気味のチャーシューをほぐしたものに、甘辛のタレがしっかりしみているものがご飯に乗っています
きざみ生姜の香りもあって、なまりぶしの煮付けみたいな味と食感になっています
脂っこいこのお店のスープとの相性は良いものでした
粘度があるスープと魚粉の組み合わせは・・・それなりに美味しいとは思うんですけど、やはり自分には合わないようで
蒸し暑いこの日は、後で胃モタレしてしまいました
こういうスープのお店へ行くのは、またしばらく自重します