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「小ラーメン ¥650」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/239305852?size=1024#content
コールは「ヤサイ・ニンニク・アブラ」。程良く乳化した豚骨醤油スープは、豚の旨みが強く、液体油、カネシ醤油とのバランスも良く、濃厚で実に旨い。麺はオーション由来の風味が高い自家製麺。極太平打ち麺がスープを吸い、相性も抜群。具は、クタリ気味のキャベツとモヤシ。赤身主体ながら柔らかく塩梅もよいブタが2。甘味ある脂と小粒のニンニク。天地返しを行い、ニンニクが全体に行きわたり、辛味と奥行きが加わり旨さが進化。中盤、一味を適量振りかけアクセントを楽しみご馳走様。いやぁ~、旨い!汁無し率高かったが、ラーメンも再発見。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんちわ^^
私もニンニク&豚骨補給したいです。
スタミナつきそうですよねーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月4日 09:38

こんにちは。

麺友さんには汁なしを進められますが
まだ、基本の汁そばしかいただいておりません。
でも、この汁そばもいいんですよね。好みでした。

ももも | 2016年8月4日 12:44

約4年前、大阪転職の前に行きました。
またいつか行きたい直系の1つです。

FUMiRO | 2016年8月4日 15:07

御疲れ様です。
バイク屋の帰りに寄ろうとすると結構な行列なんですよね。
今度は地下鉄ワンデーパス使って行って見たいです。

忍者信 | 2016年8月4日 16:12

こんばんわ~

チラッと見える麺が美味しそうですね~♪
コレ位の盛りなら自分も「ヤサイ・ニンニク・アブラ」で食べれるかなぁ?w

バスの運転手 | 2016年8月4日 18:28

Yちゃん、若いね。
まだ二郎、食べられるんだね。

 って、「小」ぢゃんね~

こんにちは。

コチラ、5年以上前に一度汁なしで訪問したきりですが、とても美味しくいただき、特に
豚が秀逸だったように記憶しています。
しばらく二郎系自体ご無沙汰しているので、手近な直系店を訪問したくなりましたw

NSAS | 2016年8月4日 20:02

まいどー
ここは汁なしのイメージですけど、ラーメンもレベル高いみたいですねぇ。

GJ | 2016年8月5日 00:57

あら、近くに来てたのね。

ロックオン、頑張って!!

junjun | 2016年8月5日 09:38

ここ好きです!
遠いのに2回レビューしてました。
忘れてた・・・・。
汁なしばかるでしたので、次回はこのメニューを真似します!