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冷やし煮干しラーメンの最終日と勘違いして突撃！・・・昨日終わってた。まだ辛味噌はいってなかったのでこちらに舵を切り。美味いです。中細プリプリ縮れの麺にコクのあるスープ。このお店で出される普通の味噌ラーメン同様、味噌の味だけに頼らずに飴色玉ネギ等、具材から旨味を引き出されていて感心です。少し甘いけど挽肉も辛めのスープを中和してくれます。これはただ味噌ラーメンに七味や胡椒を入れただけでは味わえない、差額の50円分を十分に満足させる出来栄えでした。辛さの他に心地良い酸味が足されてますね。 残念なのは豚チャーシューに脂臭さが有った事。コレだけ美味しいと欠点は目立ちます。高い期待ゆえに目に付いたアラでしたね。
モセス
グフ ゲルググ
千年
北崎ウンターデンリンデン
Nov156
まだ辛味噌はいってなかったのでこちらに舵を切り。
美味いです。中細プリプリ縮れの麺にコクのあるスープ。
このお店で出される普通の味噌ラーメン同様、味噌の味だけに頼らずに飴色玉ネギ等、具材から旨味を引き出されていて感心です。少し甘いけど挽肉も辛めのスープを中和してくれます。
これはただ味噌ラーメンに七味や胡椒を入れただけでは味わえない、差額の50円分を十分に満足させる出来栄えでした。辛さの他に心地良い酸味が足されてますね。
残念なのは豚チャーシューに脂臭さが有った事。コレだけ美味しいと欠点は目立ちます。高い期待ゆえに目に付いたアラでしたね。