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つけめん(大) 麺硬目ゆず三ツ葉瓶ビール以上を注文しました。関西で数店舗展開する玉五郎の、関東での初店舗と云うことでして。私は数年前に関西に住んでいたこともあり、当時は何度か通ったりしました。故に、関東に戻って来てから見つけた時は嬉しくもあったものです。今迄にらーめんは何度か食べましたが、つけめんを頼んだのは今回が初めてで。関西のつけ麺のつけ汁は、どろどろしてポタージュ的なものが多く、余り私の好みとは合わないのですが、ここのは逆にすっきりとしたタイプでするすると箸が進みます。少々縮れが掛かった麺は、もっちりとした食感に小麦の香りがするもので美味しいです。別皿で出てきたゆず三ツ葉を途中で入れてみますと、非常に芳醇な香りのつけ麺に変わります。関西のラーメンはレベルが低いとよく言われたりしますが、こうしたお店がもっと増えてくれると良いものです。
塀江貴文
いっちゃんパパ （引退視野）
F5
FJO
とまそん＠ラーメン食べて詠います
とら吉
ゆず三ツ葉
瓶ビール
以上を注文しました。
関西で数店舗展開する玉五郎の、関東での初店舗と云うことでして。
私は数年前に関西に住んでいたこともあり、当時は何度か通ったりしました。
故に、関東に戻って来てから見つけた時は嬉しくもあったものです。
今迄にらーめんは何度か食べましたが、つけめんを頼んだのは今回が初めてで。
関西のつけ麺のつけ汁は、どろどろしてポタージュ的なものが多く、余り私の好みとは合わないのですが、ここのは逆にすっきりとしたタイプでするすると箸が進みます。
少々縮れが掛かった麺は、もっちりとした食感に小麦の香りがするもので美味しいです。
別皿で出てきたゆず三ツ葉を途中で入れてみますと、非常に芳醇な香りのつけ麺に変わります。
関西のラーメンはレベルが低いとよく言われたりしますが、こうしたお店がもっと増えてくれると良いものです。