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「中華そば肉多目 900円」@新福菜館 麻布十番店の写真久々の此方。

本当は麻布十番駅前の『萬力屋』へ行く予定
だったが、いざ来てみればココって『万豚記』
等でお馴染みの「際コーポレーション」の店
じゃねぇ~か!「際」は旨くないのでやめた!

…んで、此方へ。
店内はクーラーが全然効いていない…!!!
今日なんかスコールの後で超蒸し暑かったと
いうのに、確りエアコン効かせんか~いっ!!

相変わらず漆黒のスープだが、風味は優しく塩味も丁度良く美味しい!「富山ブラック」なんかと
全然違うタイプである。今日はいわゆる「チャーシューメン」にした訳だが、均等に切られた豚叉焼
ではなく、削ぎ切りした叉焼が沢山入っている。どこを食べても叉焼が居る状態である。。。

シンプルな醤油の味わい。豚肉とネギの旨味が食欲をそそる。汗をボタボタ出しながら完食…!
昔ながらのラーメンっていうのは堂々たる味の自信が揺るぎない。プライドある京都ラーメンである。

ご馳走様!

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