訪問日：8月2日(火)　　本当はＪ系食べたかったんですが


Ｊ系を食べたくなり、赤ひげラーメンを検索したらこの日は定休日。ならばやらかし亭へいくことにして、車を走らせました。

しかし、職場との往復の時間などを考えて途中で断念。通りかかったこちらに入りました。13時08分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油２種類(普通味と濃い味)、ラー油、ギャバンのコショウ、酢、豆板醤、おろしニンニク、たくあんがありました。

13時11分に着丼しました。トッピングはほうれん草、刻みネギ、海苔２枚、ロースチャーシュー６枚でした。

スープはトンコツ醤油で、ビジュアル的にはまるで家系に見えますが壱系のような乳化クリーミーでも、直系のようなカエシ強めでもありません。茶色っぽい見た目ですがカエシやさしめの甘め醤油味でした。

麺は細めストレート麺で、これも家系とは一線を画してます。

チャーシューは味付け程よいロースが６枚。噛めば肉の味わいもしっかり残っており、これはおいしかったですね。ほうれん草も香り味ともにちゃんとありました。これも家系とは違うか（笑）

着丼５分後にニンニクを一匙投入しました。

22分に固形物完食しました。

やはりＪ系への思いは止まず、その後豚星。さんに行きました！