８月３日水曜日、午後５時半過ぎに訪問。
帰り、何か食らいたくなった。
予感は当たり？
かみさん、ちと遅くなると。
ご飯炊いとけばよし、私は残飯でと。
お金はないのだが、銀行で一枚。
渋谷の地下のコンコース。
地上の銀行から、交差点が青信号なので、そのまま。
地下に戻ると、中本でもと。
ジャンボは気になっていたが、気分的には冷やし味噌。
地上に出たので、このままこちらに。
こういう店が駅から近いのはとてもよいことだ。
つけ麺狙いだったが、×ボタン。
ランチだけなのか？

塩もあったが、中華そばを食らってみようかと。
最近、大食らいの食べ方でなくなった。
各地で？シナそばでいい思いしているので、こちらも。
先客はナシ、厨房はおひとり。
しばらくして、もう一人来て、引き継ぎかな？
あと客は、食券機の前で、迷っていた？
並んでいたら、大変だったろうが。
カップルかと思ったら、女性二人。

中華そばは、６８０円、大盛りでも１００円増し。
安い取るか？
５分ちょいでやってきました。
カイワレ、これで少しコストは下げているだろう。
この辛みはいいアクセント。
なるとは、普通のだろが、一枚だけ入っているとなんとも旨い。
メンマは、穂先を戻した奴、長いのが２本。
戻して、アク抜き（そんなのあるのかな？）、そのまま出てきた感触。
汁は、鶏ガラだと思う。
やや熱々。
少し猫舌なので、熱いと味が少しわからなくなる。
汁は、しょうゆの濃いものではないと思った。
この店、さらに、豚骨出汁、魚粉も。
豚骨しょうゆが主と思っていたので、でも基本は鶏ガラだろうな。
２種類仕込んでいるのか？それは大変だなぁと。
汁は、カスみたいなのを見た。
カスうどんのカスね。
揚げた奴。
いい油出るんだよね。
これは、良かった。

シナそばは、元来、鶏ガラが薄くて、醤油で誤魔化しているというのを見かけた。
なので、熱いのが目立ってしまう。
一口目から、すっきり味がわかった。
が、正直、こちらより、豚骨しょうゆだと思った。
ベストは、魚介。
チャーシューにしても、９００円は切る。
麺は、シナそばのタイプかなと。
豚骨しょうゆ、魚介は少し太かったかなと。
もっちり感も。
こちらは、キレを愛でる麺。

さて、やっぱりチャーシューがいい。
煮豚ではない、おいしい。
ラーメン屋の豚ということだと、煮豚と焼いた、にまず別れるだろうが。
焼いた豚ということだと、おいしい店がここも含めて、
最近よく出会います。
ここも、その一端。
チャーシュー麺でも十分かと。
魚介のね、それが一番かな。
ということですが、惜しくて、汁も飲み干しました。
いいお店です！！、ホント

備忘。
朝は不安定な天気。
朝ランのさなか、雨が降ってきた。
涼しくてよいが、この大気の状態の不安定さは、夜中暑いということか。
クーラーつけっぱなしか、切るか？
効きすぎて寒くて目が覚める、切ったので暑くて目が覚める。
どっちにしても。
私は、どちらにも気が付かなかったみたいで、喉が痛い、鼻も。
風邪なんだろうな。
花粉症からの薬をそのまま使っている、市販だが。
こういう時は、走るに限ると(^^ゞ
とりあえず、朝ランしとけばよいかと。