恵比寿から明治通りを広尾方面に進んだ所にある、昔からのお気に入り店に久しぶりの来訪(^^)　こちらのお店は、西新井大師にある「涌井」さんをルーツとしており、銀座にある「松富」さんとは姉妹店との事で、どのお店もお気に入りな、その昔、東京において一世を風靡した「背脂チャッチャ」系の背脂醤油ラーメンを守り続けている！

基本の「醤油ラーメン」（750円）の他に「味噌」（850円）や「辛味噌」（950円）もあるが、やっぱりデフォの「醤油ラーメン」を注文！　ちなみに他のお客さんは、やたらと「つけ麺」（750円）率が高かったので、次回の来訪時には要チェック(^^)
追加（有料）トッピングも「バター」や「もやし」「味玉」等の様々な種類が50円～と、リーズナブルだが、今回は二日酔いのダメージを軽減させる為に、ノートッピングでサッパリと実食！！

深めな丼にたっぷりのスープ量で提供される一杯は、中細ストレートで喉越しの優しい麺を使用しており、柔らかめの茹で上がりをしているが、決して伸びやすいわけではない麺で、麺量も弱った胃には丁度良い量！　スープは、細かい背脂で表面が覆われた熱々スープで、鶏ガラが前面に出たすっきりしつつもコクのある優しいテイストで、これまた荒れまくった胃袋が喜んでいるのが判る！

具には、薄めではあるが箸で持つとホロホロと崩れてしまう程の柔らかいロースチャーシュー×2・食べ応えのあるメンマ・海苔・多めに盛られた小口切りの葱は、極薄くスライスされていて食感が良い(^^)
卓上調味料は、黒胡椒・一味唐辛子・酢が並ぶ

　明治通りに面していて、夜遅くまで通し営業している有り難いお店で、入口付近はＬ字カウンター10席程度だが、奥には広めなテーブル席もあり、複数名でもゆったりと訪問できる(^^)　従業員3名のオペレーションで、店舗外観はシックながらアットホームな雰囲気の、ホッとできるお気に入り店！