atom
かっくんmymycoffee
能継（よしつぐ）
ギリギリの実の能力者
はれれるや
りょちん
コメント
こんばんは。
蟹の存在感が薄いのはちょっと寂しいですかね～？
さて、いつものシンクロレビューいきますよ～。
うが | 2016年8月4日 20:21atomさん、こんばんは。
蟹だしですか。確かに蟹の強弱は好みが分かれるところですね。
しかし、土曜日限定なのが惜しい。平日夜限定とかあればいいのになあ。
(土日は遠征しがちなので、関内付近はなかなか行けないんですよね)
ぬこ＠横浜 | 2016年8月4日 20:44うがさん こんばんは
今回はスタートがSEXY DUCK 自分がフォローですんでついて行きます。
ぬこ@横浜さん こんばんは
このお店、メインは平日のようで土曜日は空いています。限定はそれのバックアップかもしません。
atom | 2016年8月4日 21:05atomさんおはようございます。
深夜までやってる評価が高いお店なのでBMしてますが、
その界隈お酒の誘惑があり、なかなか行けてません。
蟹仕立てのラーメンそそります。
ワタリガニって食うところ少ないが良い出汁出るんですよね。
近々行ってみます♪
パロパロ | 2016年8月5日 08:08atomさん こんにちは！
自分もこちらには随分とご無沙汰してるな～
土曜日限定メニューもイイですよね～
ヨコべー | 2016年8月5日 19:55パロパロさん こんにちは
ワタリガニの味噌汁を想像してもらうと…うーん、あれよりかなり淡白です。
ヨコベーさん こんにちは
この界隈もだいぶお店がある変わりましたね。馬車道はよく行くんですが、こちらはご無沙汰です。
atom | 2016年8月6日 10:21
首題のメニューをオーダー。程なく配膳。蟹の香りを予想したのだが、いささか期待外れ。香りは僅か。
スープ：鷄牛ベースにワタリガニの出汁に醤油ダレ。アブラソコソコしょっぱさソコソコ。
具：ズワイの蟹爪・ロース低温調理・穂先メンマ・海苔・しらがねぎ・イタリアンパセリ・糸唐辛子。
麺：中太麺縮れ。
総評：蟹の存在感がどうかを除けば普通に美味いラーメン。見た目も美しい。
近辺のカニラーメンというと丿貫のマッドクラブ。あちらはアラごとブレンダーで濃厚。こちらはあくまで上品に清湯。蟹の存在感が希薄。好みの問題だが、無類の蟹好きの自分としてはあちらの方が好み。
ともあれご無沙汰していた土曜日限定、しばらく追いかけてみよう。
ごちそうさま。