東京駅に戻りました。今日は朝から食事をほぼ抜いています。それもこれもこのためです。

まずは一軒目、山形の親爺でも知っているつけ麺の名店六厘舎♪そこから六厘舎グループとして拡大を重ね、ガツン系のジャンクガレッジ、タンメン系のトナリ、そして、本家・六厘舎を有名たらしめたつけ麺を主力に展開するのがこちらの舎鈴です。

…とは申しても、東京ラーストの六厘舎でつけ麺を食べても、それほどの感動はありませんでしたから、どんなもんでしょう？…のくらいのテンションで入店♪注文は「つけ麺並盛あつもり630円」、店員さんからは「つけ麺は茹でに６分ください」と言われました。どーぞ、どーぞ♪

隣の男性二人組は中華と油そばを頼んでいました。隣の中華をチラ見してみると、丼がちっちゃいし、一杯自体が少ないように見えます。有名店だし、都心のテナント料も高いだろうし、それに東京人は少食だからこれで良いのかな？山形じゃあり得ないなぁ…なんて

麺は太麺ストレート、極太の範囲かもしれませんが驚くほどではありません。でも、弾力もありモチモチしていながらツルツルしてのど越しも良く十分に美味い麺です。つけ汁はドロポタではありませんが、ややドロ系に近いくらいの粘度はあるので、ストレート麺にもよく絡みます。酸味もあり、節感もあり、なかなか美味いです。前に食べた六厘舎の味はもはや忘れましたが、気負いがない分なのかその時よりも食後はより好印象です。でも、やはり騒ぐほどかなぁとも思います。

美味しくいただきました。御馳走様でした。