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舎鈴からほど近くにあります。こちらも六厘舎に負けず劣らぬつけ麺の人気店のようです。こちらで注文したのは濃厚つけ麺880円です。オプションなしの基本のスタンダードつけ麺としてはかなりお高めです。待つ間にも期待が高まります。麺は先程いただいた舎鈴さんより細い太麺で、透き通ったような(透き通っちゃいないが)ツルッとした表情で、美味い麺です。スープはドロポタではないが粘度のあるややドロ系のつけ汁です。ありがちな汁のざらつきがなく、さらさらして雑味のない綺麗なスープで、素直に美味いと思います。カウンター前の店内POPには、すだちや黒胡椒を使っての推奨の食べ方が貼り付けてあります。それに素直に従い食べ進めます。まずはノーマルで基本の味を確認しつつ堪能し、次いで、スダチの爽やかさで味が一転、最後は黒胡椒で味を引き締め、ピリ辛も楽しめる…という三部構成で客に飽きさせない演出も素晴らしいです。最後は一杯一杯スープ割りしてくれるます。この辺はポットで勝手にどうぞ方式よりも好感が持てますが、せっかくそこまでしてくれるのなら刻みネギとか刻み柚子をひとつまみパラパラしてくれるだけで、よりパーフェクトなサービスになるのになぁと、若干の残念さも感じました。でも、美味しかったです。御馳走様でした。
麺は先程いただいた舎鈴さんより細い太麺で、透き通ったような(透き通っちゃいないが)ツルッとした表情で、美味い麺です。スープはドロポタではないが粘度のあるややドロ系のつけ汁です。ありがちな汁のざらつきがなく、さらさらして雑味のない綺麗なスープで、素直に美味いと思います。
カウンター前の店内POPには、すだちや黒胡椒を使っての推奨の食べ方が貼り付けてあります。それに素直に従い食べ進めます。まずはノーマルで基本の味を確認しつつ堪能し、次いで、スダチの爽やかさで味が一転、最後は黒胡椒で味を引き締め、ピリ辛も楽しめる…という三部構成で客に飽きさせない演出も素晴らしいです。
最後は一杯一杯スープ割りしてくれるます。この辺はポットで勝手にどうぞ方式よりも好感が持てますが、せっかくそこまでしてくれるのなら刻みネギとか刻み柚子をひとつまみパラパラしてくれるだけで、よりパーフェクトなサービスになるのになぁと、若干の残念さも感じました。でも、美味しかったです。御馳走様でした。