冷やしを求めて行ったら発見。

「冷たい煮干し」が好評だったので行ってみたが，すでに終了している模様。
その代わりに，外の限定ボードには，「淡麗塩ラーメン」と標記メニューの２種が掲げられていた。
暑い日だったので，つけを選択し，ボタンをプッシュ。
830円である。
200か300か，券を渡す時に麺量を聞かれたので，300をお願いした。
しばらくして提供されたのは，驚きの翡翠麺！

麺は高加水の細ストレート。
そのまま少量すすり，何が練り込まれているのか判別しようとしたが，駄舌には特別な香りは感知できず……。
粒々が見えるので，おそらくほうれん草等の青菜かな？
とにかく見た目が涼しげだし，つるっと滑らかで腰があり，するするといくらでも入りそう。
次に，つけ汁に麺を浸けてすすると，動物系の出汁がしっかり下支えした旨味の濃いスープが絡んでくる。
鶏が主体だろうか。
それにしても，ちょっと他では味わったことのないような独特の風味がある。
香味油に何か工夫があるのだろう。
貝？烏賊？海老？何だろうこれ。
限定ボードにも券売機にも，翡翠麺であることさえ謳ってないので，正体は分からず。
ご店主に聞こうと思ったが，タイミングが合わずに聞けなかった。
神舌の方，ぜひ食して判別を。
具は，麺上に鶏チャーシュー，つけ汁中に三つ葉，ゆず，細切れチャーシュー。
ゆずや三つ葉は清涼感アップ。
細切れチャーシューも三つ葉とともに麺に絡んでくる。
麺上の低温調理鶏チャーシューは，しっとりと軟らかで，ほぼベストの火の入り具合。
味付けもしっかりしており，酒のつまみとしてもよさそう。
ぎっしりと詰まった細麺の300は，太麺よりも食べ応えがあるが，するすると入っていつの間にか無くなった。
スープ割をお願いし，熱々になったのを完飲。

翡翠麺が目に涼しげな，独特な風味のある淡麗塩つけ麺。
つけ汁は熱々だが，全体が冷たい冷やしよりも満足感があり，何よりもするする入る翡翠麺がいい。
ただ，大盛300ｇを選べばいいが，200ｇ選択だとややお高めに感じるかもしれない。
いつまでやるか等の内容は全く不明だが，直前の限定である「冷たい煮干し」も結構長い期間提供していたようなので，これもしばらくやるのかもしれない。
「淡麗塩ラーメン」も試したくなった。