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「葉月の一杯 吸いトロロ冷し蕎麦C+赤海老2尾+α」@MENYA 食い味の道有楽の写真8月6日11時30分訪問

限定をいただきに参上。食券購入前に残数の確認を行ってから購入。
吸いトロロ冷し蕎麦C、赤海老2尾、和牛タタキポン酢(極上米沢牛)などがあったためそれらも購入。
券売機にないものは金額を合わせて表面に品名を記入して提示。

■スープ
粘度のあるトロリとした吸いトロロ。
上品に作られた昆布出汁にずしりと感じる鯖煮干しをプラスし、大和芋、自然薯、長芋の擦りおろしを加えたもの。
口当たりはまろやかで上品。塩分は控えめで最後までさらりと飲めるように配慮してある。
■麺
中細のストレート。氷水できっちり冷されバツバツの食感。この弾力はほかの店ではマネできない。
■具
丼:青のり、ナタマメの甘酢漬け。
皿:温玉、わさび、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、水菜。赤海老2尾。
ふわりと香り青のりの磯の香りがマッチしている。
デフォで付いてる温玉とわさびを加えて少々味変。わさびのツンとした風味がトロロをより一層引き立てている。

吸いトロロと使うという一風変わったメニューであるが、
本当に最後まで美味しくいただけるように計算されている。

てことで、相変わらずコメントできなかったり、
返信しなかったりが続いてますが、適当に閲覧いただければ幸いです。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 119件

コメント

その節はありがとうございました。
今回もやられましたね。٩(๑^o^๑)۶
メインはもちろんですが、オプションが
凄すぎて……もう何も言えねぇ

NORTH | 2016年8月8日 12:22

600回到達、お麺でとうございます!
節目はやはり此方ですよね。
表題にも早く会いたいです。
8/20土にワンタンマンさんと伺えれば、
と思っています。

おゆ | 2016年8月8日 12:52

こんにちは!

こちらの限定はいつ見ても凄いですね。
食べていらっしゃる方々が羨ましいです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月8日 13:06

サラリと食べられる様な、今の時期にピッタリのイッパイですね‼︎
滋養強壮にも良さげな(o^^o)

かくみや | 2016年8月8日 13:38

こんにちは。
トロロ冷やしですか。
そんな一杯は初めて聞きました。
今月も美味しそうですね!

あらけん | 2016年8月8日 14:21

あら!600でしたのね。(*^ω^*)
おめでとうございます!

NORTH | 2016年8月8日 16:12

こんばんは。
600レビューおめでとうございます♪節目の一杯はこちらの限定でしたか!先月のカレーとは違ってあっさり系で夏にいい感じですね。これは絶対に食べたいので時間ができたら行ってきます^^

poti | 2016年8月8日 17:13

まいどー
トロロを使った冷やしそばですか、非常に興味深いものですね。
600採点もおめでとうございます、記念に相応しい一杯ですね。

GJ | 2016年8月8日 18:46

祝600レポ。
節目はこちらしか無いですね〜
吸いトロロって経験無いで興味深々です。

kamepi- | 2016年8月8日 21:27

まいどー
600レビおめでとうございます。
キリ番にコチラはらしいですv
今後とも宜しくです。

☆祝600レビュ☆

 節目に相応しい一杯ですね~!
 トロロ大好きなのでコレは食べてみたかったです♪

バスの運転手 | 2016年8月8日 22:34

★☆ネ兄600レビュー☆★
おめでとうございます!!!
トロロに昆布だしは美味しいですが、そこに鯖節ですか。
これは伺うのが楽しみです。

mocopapa | 2016年8月8日 22:44

どうもです!
そして600採点乙です!

早く食べたい!!!
うずうずしてたまらんです~

じゃい(停滞中) | 2016年8月8日 23:00

☆☆☆ 祝 600採点 ☆☆☆

600採点おめでとうございまーす!!
やはり節目はコチラですよね!
今月の限定も旨そうですわ~♪

たく☆ | 2016年8月8日 23:18

>北さん
お祝いコメありがとうございます。
それからあの日はありがとうございましたwオプション凄すぎました・・・

なんばさん | 2016年8月9日 08:50

>おゆさん
お祝いコメありがとうございます。
8/20いらっしゃるんですね!!!もし都合がつけばご一緒したいですね。

なんばさん | 2016年8月9日 08:50

>尼茶さん
こちらなかなか来れる機会はないかもですが、是非来ていただきたいですね!
また一緒に飲めれば幸いです!

なんばさん | 2016年8月9日 08:51

>かくみやさん
これも本当にシンプルながらに夏にぴったりな一杯でしたね!

なんばさん | 2016年8月9日 08:51

>あらけんさん
私もトロロをつかったラーメンの類は初めてですね・・・さすがにびっくりです。

なんばさん | 2016年8月9日 08:53

>potiさん
お祝いコメありがとうございます。
シンプルですが、夏にぴったりな一杯でおいしかったです。
ラストはご飯を入れてもいいかもしれません。

なんばさん | 2016年8月9日 08:54

>Juventusさん
お祝いコメありがとうございます。
トロロまでラーメン界に降臨したかとびっくりしているところですww

なんばさん | 2016年8月9日 08:55

>kamepi-さん
お祝いコメありがとうございます。
吸いトロロは私も何気に初めてでした。いやぁ~びっくりです。

なんばさん | 2016年8月9日 08:55

>オヤジさん
お祝いコメありがとうございます。
いやぁ~~、そんな感じですね!!!お忙しいようですがまたオヤジボール飲ませてくださいw

なんばさん | 2016年8月9日 08:56

>バスさん
お祝いコメありがとうございます。
トロロ好きなら是非!!!自然薯まで使ってるなんてなかなかないですよw

なんばさん | 2016年8月9日 08:56

>モコさん
お祝いコメありがとうございます。
是非これと、和牛のたたきなどで一杯やっちゃってくださいw

なんばさん | 2016年8月9日 08:57

>じゃいあん
お祝いコメありがとうございます。
はよ食べなはれ~~。といっても振られたんでしたっけ・・・
毎日通えばいつか食べられるやろ~ww

なんばさん | 2016年8月9日 08:58

>たくさん
お祝いコメありがとうございます。
これはさっぱりとおいしかったですよ~~。
味としてはとてもシンプルですが、独創性などは飛びぬけてると思います。

なんばさん | 2016年8月9日 08:59