ピップ
BUBU
⚽️チェケ☠️♏️
saima
八雲
canchoピップさんの他のレビュー
80点
90点
81点
80点
84点
コメント
昨日はどうもでした。
有名なケンチャンラーメンですね。
650円でかなりボリュームのある一杯なんですね。
山形へ行くことがあれば寄ってみたいです。
NORTH | 2016年8月14日 13:57ピップさん，どうもです。
すごい旅ですね。憧れます。
何がすごいって，1県1杯のみで次に回るのがすごい。
1杯いくらですか？（笑）
RAMENOID | 2016年8月14日 14:00続いてどうも～
こちら諸兄のレビュで凄く行ってみたいお店です！
でも山形ですもんねｗ
う～ん、何か用事出来ないかなぁ？ｗ
バスの運転手 | 2016年8月14日 14:43毎度です～
旅行？帰省がてら？
此方を訪問した時には超常現象が起こったのが(笑)
忘れられない思い出です。
それにしても、ラー活が活火山のように盛んになって来てますね。
としくん | 2016年8月14日 17:01こんにちは
ガ〜ン
4月に変更だけして立ち尽くしたお店です。
羨ましいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月14日 17:14ナント、山形ですか⁉︎
マタ随分と移動しましたね〜
パッサパサのチャーは出汁ひいた後ですかね？
山形のラーメン、まだ幾らも知らないので、美味しいの食べてみたいです。
かくみや | 2016年8月14日 18:12こんにちわ～
行ってみたいお店ですよ！
650円の小盛でもボリュームありそうですね～。
たく☆ | 2016年8月14日 18:16こんにちは。
何と、コチラまで遠征でしたか〜驚
一度は行ってみたいお店なので、裏山です。
見た目よりもハイテクな券売機、面白いですね。
＜身入り＞とはコラーゲン化した脂身のことかなと、
推測しましたが...
おゆ | 2016年8月14日 18:32こんばんはぁ～＾＾
ケンチャン行きましたか！！！
夏休み マップを染める旅ですね！
mocopapa | 2016年8月14日 18:47こんばんは。
自分が行った時は表面に分厚い油が張ってたんですが、
この日は無かったんですか？
ハイブリッドな券売機には驚きますよね。
kamepi- | 2016年8月14日 22:10これは、お安いしボリュームがあるし、
何よりあっさりとたくさん食えるので好きな系統です。
山形へは行けませんが、
東京でイベントでもいいから出店してくれませんかね？
と思うくらい好きかも。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月14日 23:40こんばんは。
これは美味しそうですね。
化調過多でなければきっと好きなタイプです。
にしても、毎日どんだけ移動してるんですか♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年8月15日 02:26今度は東北ですか〜！！
次はどこかな？楽しみです☆
見た目、麺はツルモチっとした食感かと想像しましたが、
ゴワゴワザクザクなんですね！
美味そうな一杯♪
tomokazu | 2016年8月15日 04:56おはようございます！
店名は聞いたことがあります。
近隣の方も、遠征や旅行客も詰めかける人気店なんですね～。
機会がないな…。
あらけん | 2016年8月15日 06:31おはようございます。
山形遠征ですか！羨ましいです。小盛りでも200グラムとはなかなかの量ですね。確かに連食予定なら残してしまうかもですね！
poti | 2016年8月15日 08:43こんばんは．
山形に行こうと思っていたので参考になります．
ケンチャンか龍上海のどちらかには行きたいのですが，どちらも混んでるのでしょうね．
Paul | 2016年8月15日 09:21こんにちは。
ケンチャン系は一度行ってみたいと思っています。
とは言え、中々いける場所柄ではないので、裏山です。
ももも | 2016年8月15日 10:11こんにちは。
おお〜、ついに行かれましたか。
身入りはプルプル脂で無料ですから(^_^;)。
寒い真冬に食べるとだいぶ味わい変わります。
glucose | 2016年8月15日 14:10こんにちは！
またまた遠征ですね！ しかも山形！
平打ち縮れ麺がとっても魅力的です！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月17日 11:28
未訪問な県を巡る旅。
山形では、一番来てみたかったこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957602.html
支店ですが、本店よりＲＤＢのランキングは上。
昼時なこともあり、駐車場は満車。
近くの企業やコンビニに停めちゃう人も居て、本当に迷惑しているよう。
タイミングよく一台空いたので、ピットイン。
それほど広くない店内は、待ち客が背後霊化。
これは食べてる方も落ち着かないのでは？
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957616.html
左手に小さいな券売機を発見。
①お金を投入。
②中華そば小盛 650円をポチリ。
③味 普通、油 普通、身入り 無料をポチり。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957637.html
出てきた食券には145の番号が記載。
この日、145杯目ってことでしょうか？ｽｹﾞｪ‥
直ぐに番号を呼ばれて、カウンター席に案内。
店内は厨房に男性店主さん、男性店員、接客の女性店員さんの体制。
そのうち、番号を呼ばれつつ、ラーメンが到着。
何気にハイテクです。
レンゲがどこにあるのかを隣客に尋ねると、
店内中央、お冷の機械の下にありました。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957665.html
ほぼ油を感じない円やかな醤油の塩気、
和出汁を感じつつ、鶏ガラっぽい動物系も顔を出し、
再び、和出汁が伸びていきます。
これは思ったてより和風な出汁感。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957683.html
麺は低加水の平打ち縮れ麺。
ボソボソッと入ってきて、ゴワゴワザクザクな食感。
中華麺というより、田舎蕎麦を連想させます。
この麺も予想外。
後半はスープを吸い、モッチリ感が増していきます。
これも良いかと。
小盛りでも麺量は200gは有るかと。
連食予定なので残してしまった．．
具は、チャーシュー、メンマ、脂、海苔、ネギです。
チャーシューはパッサパサ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957690.html
券売機の「身入り」とはこれでしょうか？
無料なので？、文句は有りません。
メンマはコリコリ食感が良く、量も多目が嬉しいです。
脂身はほぼ油は抜けており、コラーゲン化。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12190235733-13722957704.html
張りのある海苔は麺に巻いてパクリ。
卓上には七味、酢、胡椒が有り。
少し入れてみたりして。
麺は少し残して終了。
和出汁の効いたスープに田舎蕎麦のような麺とは想像がつきませんでした。
しかし、これが６５０円とはコスパは素晴らしいかと。
採点はコスパ＋１、残してゴメン＋１。
ご馳走様でした。