poti
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
昨日はありがとうございました。
potiさんは以前のアイコンに戻したほうがいいと思います。
あの雰囲気がぴったり合ってますよ。
JKが得意なのに、こちらの繊細な味もちゃんと感知出来るんですね。
今度、金町製麺に行きたいので、エスコートお願いします。
NORTH | 2016年8月11日 21:53とても希有なフリーな平日に、
こちらの初訪問を、麺は友を呼んで、
ノースさんと楽しめた御様子で、
とても嬉しく思いますよ。あらためて。
ノースさんの最後の一行と重なりますが、
金町製麺に、オジサングループを、
エスコートして下さいね〜笑
おゆ | 2016年8月11日 22:05こんばんはぁ～
North Coastさんとご一緒になったんですね！
金町製麺 行きたいですね！！！
是非 お願いします。
赤羽にもいいお店ありますよ（笑）
mocopapa(S852) | 2016年8月11日 23:36こんばんは。
北さんとご一緒でしたか。
上質な背脂がいいですね～
自分も金町製麺はまだなんで行きたいです～
kamepi- | 2016年8月12日 00:24毎度です～
これいただきましたが美味しかったですねえ。
残る2つのつけ麺も何とかと思ってますが。。。
金町は私からもお願いします～
としくん | 2016年8月12日 03:58おはようございます！
おっ！高得点。
これは食べてみたい。
あらけん | 2016年8月12日 05:55こんにちは！
背脂タップリつけ汁にとても美味しそうな麺ですね！！
eddie | 2016年8月12日 07:31コチラ皆さん凄い評価ですね〜
四ツ谷三丁目からだとカナリ歩きますか？
鯛のを久しぶりに食べたいし、都内遠征してみるかな。
かくみや | 2016年8月12日 10:22こんにちは。
まさに麺は友を呼ぶお店ですね。
もちろん金町製麺ツアー、私も呼んでください(^^)/。
glucose | 2016年8月12日 13:02どもです。
まさか、隣がノースさんとは！
麺は友を呼びますね。
こちらも評価が高いですね。
ネーミングからは想像が出来ない奥深さかと。
背脂の上質さは、貴殿が言うのだから間違いないかと～。
ピップ | 2016年8月12日 18:20potiさん，どうもです。
あはりこちらの醤油は美味しいようですね。
背脂も好きなので，暑いうちに行くならこれかな。
RAMENOID | 2016年8月12日 18:46こんにちは！
ちとせさん美味しいですね！ 初期の頃と醤油感が円やかになりましたね！
Hiroshi | 2016年8月12日 20:04皆さん、コメントありがとうございました。
North Coastさん、この日はありがとうございました。イメージに合うとのことなので、アイコン戻しました♪
North Coastさん、おゆさん、Kamepi-さん、としくんさん、mocopapaさん、glucoseさん、こんにちは。
金町製麺で飲み会ぜひやりたいですね！最近、行けてないですが、今度行ったときに店主さんに話してみます♪
かくみやさん、こんにちは。
少し離れてますが、四谷三丁目からでも歩けますよ～♪
poti | 2016年8月13日 15:20こんばんは！
気に入っていただけて本当に良かったなぁ～
自分も金町飲み入れてください～！
potiさん来てたなら俺も行けば良かったですよ！
makishi | 2016年8月13日 19:22makishiさん、こんにちは。
もちろんです！9月に出張がたくさんあって忙しいので、その後を目途に計画してみます＾＾
poti | 2016年8月14日 10:25
つけ汁は、大量の背脂が入った醤油清湯で、背脂たっぷりですが、全然クドくなくむしろあっさりとした印象です。こちらは醤油に拘りがあるようで、醤油が強めに効いています。出汁は魚介がメインのようですが、たっぷりの背脂からの甘味が加わることで、動物系のコクも追加されて、美味しいですね。背脂には結構うるさい私ですが、これは上質でいい脂ですよ～。麺は、全粒粉入りの中太ストレートで、コシがあって食感が良い上に、小麦の風味もあり美味しいです。麺もかなりハイレベルですね。具は、すべてつけ汁内で、角切りチャーシューとメンマ。このチャーシューは肉質もよく、甘味のある背脂を絡めて食べると最高です。North Coastさんから頂いたライスのいいおかずになりました。最後はもちろんスープ割をオーダー。タマネギが入った状態でリターンされ、当然完飲です。こちらのスープ割は割っても全然出汁感が薄れず、美味しくいただけました。つけ麺も評判通り、ハイレベルで、偶然の出会いもあって大満足の昼食でした。昼から飲むビールも最高でしたし（笑）あと、接客も好感が持てました！どうも御馳走様でした。このあとは、連食のため駒込へ移動！