リオオリンピックで完全に昼夜逆転したため、夕方に地元中野のラーメン屋さんで本日の一食目です（笑）7月からつけ麺を始めたと聞いてましたので特製つけ麺をポチり。

豚骨ベースの醤油スープに太麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・海苔の麺バーで〜す♬

やや白濁したつけ汁は豚の強い甘みがあり円やかな塩気でかなりオイリー、魚介の酸味も僅かに感じますが豚骨の旨味がガツンときます✨✨

麺は小麦の風味高い平打ち太ウェーブ、ツルモチでコシがあり、弾力のあるプリッとした歯応えの食感でした( *ˊᵕˋ )

薄切りのバラチャーは柔らかく甘め、味玉は薄味の半熟やや固め、細切りメンマはよい箸休め、厚めの海苔は風味がありマイう〜です(^-^)

つけ汁とバラチャーがかなり甘いので途中で飽きますが、卓上の白生姜の千切りを入れると生姜の辛味と風味でキリッと引き締まりました(^_^)v

スープ割はブーメラン方式に豚骨スープが注がれますが、これは少し重たかったです(-_-)

バラチャーの量が明らかに少なくなっており、今年の3月に訪問した際は特製で200g以上盛られてましたが、今回はその半分位でこれで1080円はかなり割高な印象です(>_<)

ご馳走さまでした〜(๑´ڡ`๑)