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「煮干し白湯そば」@煮干し中華そば 一剣の写真近所に伊吹インスパイアのお店ができたとのことで食べてきました。
煮干の香がぐっとくる店内は、カウンター一列のこじんまりとした感じ。
えぐみも出ている煮干のスープにぱつんぱつんの細麺がマッチしてますねぇ。
この界隈ではこの手のラーメンが無かったのでうれしいですね。
次はつけ麺をいただきます。

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