ちょっと遅めのお昼ご飯で入店
出入口に面して長いカウンターです。入りやすいイメージのお店ですね。

券売機で食券を購入。一番左上のデフォ「こてんぱんラーメン」にします。

豚骨という事で早めにできるかなと待っていると、結構麺の茹で時間が長いです。細麺じゃないんですね。

豚骨スープに背油の組み合わせは、私は初めてではないだろうか。しかも背油の量は結構多い。油好きな人には良いかもしれないが。
塩味が全面に出ているので豚骨塩のジャンルにも思えるが、みなさん「豚骨」で採点されてるみたいなので私もスープの種類は「豚骨」にしておきます。（笑）
熟成豚骨を売りにしているみたいだが、背油が邪魔でスープの味がいまいちよく分からない。背油は嫌いな訳ではないが今回はとても邪魔に感じる。

ちょっと塩分がきつかったので水が無いと食べるのが辛い。。。

面白いのはトッピングにパンが２枚付いている事。スープに沈んでる部分は柔らかく汁を吸っており、外に出てる部分はカリカリした食感。良いか悪いかは別にして面白い。

食べ終わった後も結局美味しかったのかどうかよく分かりません。不思議なジャンルですね。きっと評価が分かれる店だと思います。油が補給したくなったら再訪か。。いや、きっと亀二にするだろうな(^^;