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具はバラの叉焼、メンマ、半熟煮玉子、海苔、糸切唐辛子、白髪ねぎネギです。麺は「平打ち中太麺」と「細麺」の2種類から選べるのですが、店員さんにお勧めを聞いて「平打ち中太麺」をオーダー適度なコシのある麺はシコシコとした食感で喉越しも良く完成度は高く、肉の甘味旨味が噛むほどに出てくる叉焼と頂くのが一番美味しいかな。スープは煮干し感は無く、全体的にバランスが取れていて今風な感じ。煮玉子はシンプルに塩味だけですが、このスープの味には合っているかな…激うまって訳でもないけど、忘れたころに食べたくなるような1杯でした～♪
暴走でっぱ
SBT
さすらいのラーラー人
麺は「平打ち中太麺」と「細麺」の2種類から選べるのですが、店員さんにお勧めを聞いて「平打ち中太麺」をオーダー
適度なコシのある麺はシコシコとした食感で喉越しも良く完成度は高く、肉の甘味旨味が噛むほどに出てくる叉焼と頂くのが一番美味しいかな。
スープは煮干し感は無く、全体的にバランスが取れていて今風な感じ。
煮玉子はシンプルに塩味だけですが、このスープの味には合っているかな…
激うまって訳でもないけど、忘れたころに食べたくなるような1杯でした～♪