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友人に「並ばない割にはうまい店」と聞いて訪問。日曜13:30入店、先客10人くらい。中華のファミレスっぽい店内です。 メニューに「化学調味料に頼らず…」と書いてあったのですが、スープを飲んだときに一番感じたのはソレでした。いや、使っていいと思いますよ。美味しくなるなら。「頼ってない」だけで「使ってる」んですかね。何だかいい気はしません。 麺は低加水かな。一番近いのはインスタントの麺です。 チャーシューは柔らかくていいんですが、いかんせんしょっぱい。味玉もしょっぱい。メンマもしょっぱい。 具がしょっぱくて「まろやか」ではありませんでした。スープと麺も、チープな印象が残ってしまいました。
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麺’s
kaz-namisyusa
Choco Smile!
パットの星☆彡
マーティン
メニューに「化学調味料に頼らず…」と書いてあったのですが、スープを飲んだときに一番感じたのはソレでした。いや、使っていいと思いますよ。美味しくなるなら。「頼ってない」だけで「使ってる」んですかね。何だかいい気はしません。
麺は低加水かな。一番近いのはインスタントの麺です。
チャーシューは柔らかくていいんですが、いかんせんしょっぱい。味玉もしょっぱい。メンマもしょっぱい。
具がしょっぱくて「まろやか」ではありませんでした。スープと麺も、チープな印象が残ってしまいました。