●2016年8月13日(土)晴 18:32訪問 19:33着座 19:46着丼。

●2016年238杯目(8月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が32℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県藤岡市中大塚にある『朝鮮飯店 藤岡店』さんへ4人で初訪問をしました。

●訪問時に店内満席でウエイティングボードに氏名を記入して待ちました。先客が70人並んでいて、その後、多数が来店しました。

●今回は【カルビラーメン(並盛)610円】を注文しました。

●着座してから13分後にカルビラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●カルビラーメンには、カルビ、筍、ニラ、人参、玉子、椎茸、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、ピリ辛でこってり気味の薄味醤油スープでした。

●麺は、スープと相性の良い中太縮れ麺でした。

●お肉の出汁がきいたピリ辛醤油スープで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆