omuサン
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コバト
コメント
omuサン こんにちは！
チャリっ党の活動、お疲れ様です！
この暑い日には「冷たいラーメン」がイイですよね〜
早く身体を治して、チャリっと行きたいお店ですね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ヨコべー | 2016年8月14日 19:29omuサン､こんばんは。
どこの店だろうと思っていたのですが､駅の反対側でしたか。
レビュー数は少なくもポテンシャルは高そうです。
このメニューは〆の冷製茶漬けも合いそうな一杯ですね。
しじみとレンゲも気になりますｗ
nga | 2016年8月14日 21:23こんにちは！
冷やし！！これも良い感じです
具材が豊富ですね～
eddie | 2016年8月14日 21:26omuサンさん、こんばんは。
おお、ここまで遠征に来ましたかー。
ここ、うちから比較的近所なんですが、まだ訪問できていないんですよ。
冷やしがあるからそれ狙いで行くのもいいかなあ。でも、飲んだ翌日にしじみも狙いたい。
ぬこ＠横浜 | 2016年8月15日 21:14こんばんは！
５月に娘と行ったきり御無沙汰してますが、冷やしが出たんですね。
こちらの冷やしなら美味しいでしょうね。ベースがシッカリしてますから。
また、行ってみようかな。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月15日 22:29ヨコべーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞この暑い日には「冷たいラーメン」がイイですよね〜
暑い日には冷たいラーメンが良いですね～＾＾
最近は提供しているお店が増えたので助かりますｗ
omuサン | 2016年8月20日 18:03ngaさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞どこの店だろうと思っていたのですが､駅の反対側でしたか。
でも、すぐ近くですよ^m^
＞レビュー数は少なくもポテンシャルは高そうです。
場所がメイン通りから外れてるのですが、実力のあるお店と思います。
駅近くとかだったら、ブレイクしてるんじゃないかと＾＾
omuサン | 2016年8月20日 18:05eddieさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞冷やし！！これも良い感じです
やっぱり、暑い時には冷たいものが良いですよ～
＞具材が豊富ですね～
ワカメ、刻み海苔、半味玉、メンマ、どれもナカナカです(^^♪
omuサン | 2016年8月20日 18:09ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ここ、うちから比較的近所なんですが、まだ訪問できていないんですよ。
いつでも行けると思うと、なかなか足が向かないヤツですな(￣ー￣)
＞冷やしがあるからそれ狙いで行くのもいいかなあ。でも、飲んだ翌日にしじみも狙いたい。
しじみもありましたね。そうやって見ると、魅力的なメニューが多いですね＾＾
omuサン | 2016年8月20日 18:13尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞５月に娘と行ったきり御無沙汰してますが、冷やしが出たんですね。
ここは、尼茶(血圧やや良化^^;）サンのレビューが多いですね。御近所ですか？
＞こちらの冷やしなら美味しいでしょうね。ベースがシッカリしてますから。
冷たいラーメン、美味しかったです。温かい塩も食べて見たいですが、さて何時になることやら(;^_^A
omuサン | 2016年8月20日 18:16
券売機は無いので、エアコンの風当りが良い入口に近い席に着席。塩ラーメン＋名古屋コーチン煮玉子を注文したけど、暑かったので直ぐに「冷たい塩ラーメン」に変更してもらいました(^^;
落ち着いた雰囲気の店内は、はカウンター7席、4人掛けテーブル1卓で構成（テーブル席にあるシャンデリアは雰囲気に合っていない気が、、）。
各席にはお盆上に、紙おしぼり、変わった形のレンゲとレンゲ受けが配膳済みで、どことなく和食屋さんっぽいです。
店は男性店主が1人で切り盛り。注文後6分ほどで高台経由で着丼。
キンキンでは無く、程良く冷えたスープは鶏ベースに魚介と乾物を使ったものと思います。冷たいラーメンらしくスッキリとした飲み口で、塩気は少しだけ強め。
ほとんど油は浮いておらず、白胡麻が多めに浮いて、油分が少ないところを補っている感じ。
スープ量もタップリありましたが、レンゲが短く使いづらいかったので汁完ならず(-_-;)
麺は細麺のゆる縮れ。加水率はやや高め。茹で加減は適度。冷水で〆られているので、コリッとした食感。すっきりとしたスープとの相性も良好。麺量は普通。
チャーシューは、普通サイズの肩ロースが1枚。冷たいので脂身は固まっており、ハムっぽい食感。
デフォで半玉のった味玉は、黄身ネットリの半熟加減。出汁の味と黄身の甘みが同居するもの。やっぱりトッピング追加すればよかった。。デフォで乗るのも名古屋コーチンなのかな？
メンマはクセのない味付けでサクッとした食感。ワカメは磯臭さが無いもの。薬味は白髪ねぎと小ネギ。ナルトが1枚。刻み海苔を使うあたりに和食っぽさを感じます。
店の雰囲気や刻み海苔を使うあたり、店主は和食出身じゃないでしょうかね？冷たいラーメンらしく、すっきりとした後味のスープ。身体もシャッキリして元気に店を出ました。今度は、温かいラーメンを食べに来たいですね。御馳走さまでした。