バスの運転手
帰りに１杯
虎壱
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コメント
ヅラの調整お疲れ様です。٩(๑^o^๑)۶
江東区にレモンラーメンが有名なお店があるので、
まずはそっちから行ってみようかなぁ〜
こちらもこれからが楽しみなお店ですね。
NORTH | 2016年8月14日 22:13バスの運転手さん，どうもです。
そうですか，あそこの出身ですか。
道理で新店ながらハイレベル。
また機会があったら行ってみたい。
RAMENOID | 2016年8月14日 22:28こんばんは。
楽しみな新店がオープンしましたね～
他のメニューも気になります。
kamepi- | 2016年8月14日 23:17ご夫婦でラ活できるのがまず羨ましいです。
そしてサクッと行動に移せる機動力も。
こちらは、気になっていたのですが、そうも頻繁に埼玉遠征できずでして、悩んでいたところ。
拝読してさらに辛くなっていしまいました（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月15日 00:15こんばんはぁ～
こちらの新店は評判いいですね。
実績がある方の独立なんですね。だから最初からレベルが高いんですね！
mocopapa(S852) | 2016年8月15日 00:20コウスケさんの写真と図柄がなんか違いますが、試行錯誤段階なのかな。
たつみ喜心出身ですか。なるほど～。
私はご存知の通りレモン酸味が苦手ですが、これはさっぱり感作るのに使われているよう。
なので食べられそう。
いやあ、私しゃ埼玉にいつ戻れるのか・・
mona2 | 2016年8月15日 01:14毎度です～
ベジ鶏も鶴おかさんっぽくて美味しそうですよね。
鶴ヶ島リベンジと絡めて行きたいですねえ。
としくん | 2016年8月15日 06:22おはようございます
自分はバスさんの頂いた前日の土曜日に伺いました。
地元の良いお店が出来て嬉しい限りです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年8月15日 06:57おはようございます^^
さっぱりしたビジュアルの一杯ですね
レモンのアクセントも程よい感じなんですかね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年8月15日 09:18特徴的な一杯ですね。
涼しげでそそられます。
YMK | 2016年8月15日 10:27どもです。
ヅラ調整、乙ですw。
さっぱりとジンワリと美味しそうですね。
これは暑い日に食べたくなりそうです。
ピップ | 2016年8月15日 12:49こんにちは。
レポ見ているとおしゃれなお店なのが伝わってきます。
喜心さんもそんな感じですよね。
glucose | 2016年8月15日 13:54こんにちは！
これまた夏に合いそうな涼しげな麺ですね。
レモンって意外と合うんですよね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月15日 16:11こんばんは！
コッコってかわいい～
いいなぁ美味しいレモン！
俺の食べたレモンっていったらｗｗｗｗ
makishi | 2016年8月15日 17:35こんばんは。
本日（8/15) は、お仕事中に、
オジサン達がツイでお騒がせいたしまして...苦笑
早速に行かれましたね。そして美味しそう〜♪
今後のヅラ調整に、楽しみが増えましたね〜笑
おゆ | 2016年8月15日 19:02こんばんはー
レモン等で涼しげですね～
卓上にエビ油があるっていうのも良いですね！
キング | 2016年8月15日 22:02こんにちわ～
こんな一杯が始まってましたか！
こりゃ行って来なきゃイケませんな～♪
たく☆ | 2016年8月16日 08:20
※新メニューなので優先してアップ♪
新潟から帰ってきて自宅で一杯やっつけた後、夫婦で坂戸に髪の毛を切りに来たので帰りに話題の新店に寄ってみました～！
お店は北坂戸の駅前ですが店舗前に駐車場が3台分あるのが助かりますね。
今回は奥さんの運転する車で坂戸の駅前の美容室から約6分で到着～！
麺友サンの情報で店主さんは「麺屋たつみ 喜心」狭山店の出身と言うことで楽しみだったんですよね。
店内に入ると白を基調にしたインテリアで奥の左側に厨房、その前にはカウンターで手前の左側には小上がりのテーブル席もあり小さなお子さんがいても大丈夫ですよ。
注文は券売機で奥さんが通常メニューの「ベジ・鶏そば」720円を自分は二日前に始まったという表題とビールもポチッとな♪(笑)
青島ビールを飲んで待っていると程なく奥さんのお願いした温かいラーメンから順番に表題も提供され頂きま～す♪
少し白く濁ったスープの内容を店主さんに伺うと鶏ガラに煮干し・鰹節・昆布に白トリュフオイルも使っているんだとか♪
冷たいシャバ系で鶏の旨みは分かりますが一口では煮干し等の魚介は感じられず、じんわり来るタイプですね。
でも後で飲み干すと煮干しの銀粉が丼の底に残ってましたから結構使ってそうですよ。
麺は地元、坂戸産のハナマンテンを使った自家製の中細ストレート麺。
加水率は高めのモッチリした食感、ローストした小麦胚芽もブレンドしているようで風味豊かで美味しい麺ですね～♪
具は鶏チャーシューにレモン・ズッキーニ・エリンギです♪
鶏チャーは薄いけど大判の味付けされてない柔らかいものが2枚でレモンはスライスされたものが4枚。
ズッキーニとエリンギはソテーされたものにオリーブオイルを垂らしてあるので、その風味も良いですね～♪
レモンが4枚も載っているのでもっと酸味が強いのかと思ったら大した事が無くて非常に食べやすくなってましたね。
そして少し食べたところで卓上アイテムのエビ油を少し垂らしてみると、コレがビンゴーーー♪
奥さんが食べた「ベジ・鶏そば」のクリーミーな鶏白湯に比べてちょっと物足りなかったスープに一気に甲殻類の香りが加わってウマ～♪
最後まで飽きずにスープまで完飲完食で～す♪
ちなみに奥さんの食べた「ベジ・鶏そば」も美味しく坂戸には定期的にヅラの調整に来ているので、また来たいと思います♪
ご馳走さまでしたぁ～♪