溝の口に濱星の支店が開店。もともとは野毛の焼き肉屋さんが弁天通りに煮干しラーメンを開店したのだが、半年経たずに2号店。

場所は裏溝の口。学生時代からあまり変わっていない飲み屋街の向こうにある。

お盆休みの最終日15日13:30訪問。おぉ、行列。外待ち13人目。20分後に入店。ラヲタではなく、買い物についでに寄った地元の方なので、代表並びは当たり前。しょうがない。代表並びNGは市民権を得ていないローカルルール。

店内はカウンターのみ。作ろうと思えば2人テーブル席を2つほど置けるが、カウンターに徹したようだ。オペは男性3人に女性1人。うち1名は弁天通りお見かけした方なので開店helpのようだ

カウンター上にはフルーツ酢・醤油・フライドガーリック・すりゴマ・一味・煮干し粉・BP・黒七味・オーダーすればおろしニンニクも出してくれる。

ラーメンは本店で既食なので、首題のメニュービールとともにオーダー。ビールはハートランド♫。15分ほどかかって配膳。

つけ汁：鶏白湯に煮干し魚粉。背脂なのか甘め。アブラ多め、しょっぱさそこそこ。
具：つけ汁側に刻みタマネギ・青ネギ。麺側に穂先メンマ・味玉・のり・低温チャーシュー。
麺：全粒粉と思われる浅黒い太麺。何も言わなかったので冷や盛り。要望により熱盛りも可能。

総評：無難に旨い。マタオマから煮干しに転換したような甘めつけ汁だが、たまには良い。できればラーメンのような（本店でしか食べていないが）甘みの少ないスープだと嬉しい。

だいぶ慣れないオペで苦情をもらっていたようだが、自分時には落ち着いてさばいていた。開店早々に混乱するほどのお客様。それはそれで上々滑り出し。これからの発展を期待しています。

ごちそうさま