先客：7人
行列人数：0人

ラムを使ったラーメンは珍しいですね！
お冷でなくお茶なのも良いですね
あとラーメン来るまでめちゃくちゃ早いです！

感想

見た目
・スダチがおしゃれですね。チャーシューが2種類あるのが楽しみです。

スープ
・結構まろやかです。ラムの香はかなり遠いです。野菜のまろやかさが際立ちます。天下○品のスープからトゲととろみを軽く抜いたような感じです。ただパンチが弱めでしたので卓上トッピングを試してみました。

麺
・細目ストレート。博多ラーメン等に使われるようなもので、何もコールしてませんが硬めできました。
これが速さの理由でしょうか

具
・チャーシュー（煮豚、レアラム肉）、ねぎ、穂先メンマ、スダチ
ラム肉のムチムチ感が良いですね。穂先メンマも存在感あります。豚チャーシューも味がしみ込んで美味しいです。

卓上
・カルモダン
・ラー油
・胡椒
・MENSHOスパイス
・ほうじ茶
・七味

総合
カルモダン
説明によれば甘酢のようです。さっぱりしますね

ラー油
試しましたがラーメン用ではないようです・・・

胡椒
味が締まりますね！ミル挽きなのも良い

MENSHOスパイス
シナモンに近い感じです。独特ですねー

ほうじ茶
これもまた独特で、なんだかよくわかりません笑

スープに使用しているスパイスか何かわかりませんが、あまり口にしたことのない味で楽しめました。印象としては赤道線上にある国の味。ラムを使ってるせいでしょうかね。卓上トッピングを使ってもガラッと変わることはなく小々波のように食べました。
ラーメンのカエシや花山椒が卓上にあるともっと面白いかなと思います。
今度は煮干しのラーメンを食べてみたいです。