Item: ラーメン王 後楽本舗
Rating: 80
Author: タバサ

80点

シンプルな醤油ラーメンが食べたくなって、「はやし」に行ってみたらやっぱりお盆休み、11日～23日までだそうです。3年振りのこちらで「ラーメン」を大盛でチョイス。お盆休みで少しすいてはいるが、相変わらず調理主任？がフライパンをブンブン回して調理している。着丼、大盛りなので麺がスープの表面から顔を出している。化調ビンビンのスープだけれど、たまにこれが欲しくなる。麺はデロンデロンの中細、大手チェーンとは異なり愛情を感じる。麺完食で結構お腹が一杯になり、スープを半分くらい残して終了。初めて来たのは20年位前かな、調理主任？はまだまだ若かったけれど、やっぱりメインで調理をしていた、ベテランですね。店内チャーハン率がかなり高め、近々食べに来ます。