職場から遠くはない住吉。
平日は夜のみと中々強きな設定で中々行けなかったですが、
いよいよ行ける機会が…
こちらのお店、後から知ったのですが…
昔…あの羽生の屋台店だったですね！驚きでした。

お盆最終日15日の夜…19時半ごろ到着。
先客はテーブル席のみ6名。
案内されカウンターに座ります。
椅子の高さとテーブルが個人的には合わないなぁ〜(^^;;
テーブルには金色のクロスが引かれ、何だか高級そう〜。

テーブルのメニューを拝見。
醤油ラーメン系もつけ麺のみ。
基本の醤油ラーメンを…800円！
うーむ…いい値段するなぁ〜(^^;;
味玉も美味しそうなので味玉入りで…

厨房はお若いお二人で切り盛り。
給仕は初老の男性？お父さん？
家族経営かなぁ？と考える内に…

着丼…中々美しい〜清湯スープ。

スープから…
テーブルの説明書きの通り⁈
出汁の旨味重視で醤油は控えめです。
優しくじんわりと旨いです。
何だか懐かしい〜昔、流行ってた味かなぁ…(^^;;
今、思えば…屋台らしい！笑

麵…
ツルツル香り高い美味しい麵！旨い！
つけ麺も食べてみたくなりました。
麵量が少ないのが残念。

トッピング…
チャーシュー２枚、メンマ、ほうれん草、分葱と味玉。
チャーシューは厚くてジューシーですが、味付けは控え目なので獣臭が気になりました。
もう少し濃い味付けが良いかなぁ…(^^;;
メンマは極太材木型。確かに高級そうな〜
こちらも味付け控え目で素材重視です。
個人的にはストライク！
味玉も程よい半熟度と味付け美味しい卵、本来の旨さが感じられグッド！

スープの旨味が段々クセに…
最後は美味しく完飲完食。

そう！知れば納得…屋台のラーメン！
出汁の旨味が堪らない…高級屋台。
お値段と素材が高いので…(^^;;
あとは…お値段が100円安いと文句ナシです。