重厚長大に。

長野県内を中心に多店舗展開。
黒の木目調が目印、下伊那の人気店【らーめんじゃげな 高森店】

数年ぶりに。
・・・あ、２度目だす。
１３時ちょい過ぎ、先客１６名、カウンターへ。
２人での切り盛り。・・・バタバタ大変そうだ、キビシーだろ２人ぢゃ..
しかも店内が暑いシ..
朱色のメニュー表から。
種類が豊富でかなり迷うワ。
３つまでに減らす。
「炙りチャーシュー麺」「まぜそば」そして《激安！》と魅惑の言葉を投げ掛ける「九条ねぎらーめん」ダ。
久方ぶりなンで再食もありだろ〜
で「炙りチャーシュー麺」をちょちょいとチョイス。
「大盛」とイキたかったが大台を超えるので却下。
忙しいトコ呼びつけコール。
数々のテーブル調味料についての説明を読んで待ったった。

１３分ほどで「お待たせしました。」と店員のオネェー。ガンバレ！
ビジュアルは、赤が際立つ迫力満点な丼に黒が轟くミタメ。
スープ、ガラ出汁ベース。ンで魚介が効く。油分が多くカエシはミタメより軟らかい。甘みははちみつか？いや、以前と変わらなければ甘露醤油か？ま、何れにせよ油で喰わせるタイプか。
麺、太麺。目立つ特徴は無いがシンプル故突っ込みどころもナッシング。
具材、極太メンマ、厚切り炙りチャーシュー３枚、半味玉、水菜、刻みネギ。
メリハリのある味わいで、うまっ！

ＣＰはどうだろう..

常設テーブル調味料’Ｓのご紹介。
「風麟のキング醤（豆板醤に魚の身と肉）」「はちみつ（ハニー）」「にんにく酢」「出汁醤油」「ラー油」
勿論、ソレぞれどの商品に合うか記載あり。
以上。

豊富なメニューがいいね。

さて…

再訪ありだぜッ≡≡