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6/25 塩つけ麺730円スープにはゴマいらんかなぁ。塩系に必要なのかと、いつも疑問に思う。スープのベースが茶色く濁っているので、見た目の塩の感は薄い。実際の味は、塩分濃度を気遣ってしっかりと作ってくれたらと、非常に勿体無く思います。強すぎる塩味は、尖って舌を刺激する為に、ダシの旨味へと到達しづらいからです。実際、スープ割りしても飲める代物ではありませんでした。塩ダレ、３割減でもいいのでは？麺は、いつもの大勝軒の味。美味い。相変わらず。こちらも、相変わらずなデロデロなトッピングに、見栄え半減。通常のつけ麺と50円の差は、ダシの旨味を引き出す塩加減をしてくだされば、それ程の文句をつける値段ではないと思います。
R★J
ターポン
三日月
あーパパ
6/25 塩つけ麺730円
スープにはゴマいらんかなぁ。
塩系に必要なのかと、いつも疑問に思う。
スープのベースが茶色く濁っているので、見た目の塩の感は薄い。
実際の味は、塩分濃度を気遣ってしっかりと作ってくれたらと、非常に勿体無く思います。
強すぎる塩味は、尖って舌を刺激する為に、ダシの旨味へと到達しづらいからです。
実際、スープ割りしても飲める代物ではありませんでした。
塩ダレ、３割減でもいいのでは？
麺は、いつもの大勝軒の味。美味い。相変わらず。
こちらも、相変わらずなデロデロなトッピングに、見栄え半減。
通常のつけ麺と50円の差は、ダシの旨味を引き出す塩加減をしてくだされば、それ程の文句をつける値段ではないと思います。