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90点
鯛塩ラーメン[ラーメン/塩]
らーめん・つけめん いつ樹（東京都青梅市）マツリカ

前々から行こうと思っていたが、ブランチなどの影響で
やっと行くことができました。
魚系のスープにチャーシューを入れると
風味が薄れる傾向がよくありますが、
この店のは鯛がはっきり主張しているのがいいです。
また、ご主人と話しましたがかなり向上心のある人と感じた。
この店はいい方向に進化していくと思います。

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