町田はラーメン激戦区の一つかと思いますが、同じ店ばかり行ってしまったり、足が向かない
店が多かったり（チェーンの家系とか）で中々初めての店に行けていないんです。
今日は町田では久しぶり、初訪問のこちらへ。
場所はあまり良くないですよね。多分。 駅から結構歩くし。
細麺、太麺が選べるようで細麺の基本形ラーメンの食券購入。
店は外見も中もまずますオシャレ感あり、、ですが、丸見えの厨房は少々雑然とした感じもあり。
麺：細いちぢれ麺です。 麺かた、でオーダーした方が良い麺ですね。
スープ：魚介醤油と呼びたい見た目です。 かなり濃くて辛めなのですが、無化調という言葉
通り、化学調味料の嫌な後味感、舌の痺れ感？ は無いです。 でもしょっぱくは感じますが。。
具：大人し目の麺とスープに対して、チャーシューは結構 ゴツゴツ 男らしいです。
でも味がしっかりとしていて美味しい。 白髪ネギもアクセントに良いですね。 只、ほんの少し入っている柚子の皮は少なすぎるのか、風味は全く感じませんでした。

美味しくいただきましたがスープはこれだけで飲みきるには、濃いです。
オススメされている、雑炊にすれば確かに非常に美味しいと思う。
雑炊マターの味付けなら良い感じです。
美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

清潔感：４
接客：５
（５段階評価）