とんこつしょうゆ寅 虎ノ門店を探して虎ノ門界隈をウロウロしていたのですが、見つける事が出来ませんでした。もしかしたら情報が古いのかも知れません．．．　後日再調査して情報をアップデートします。そして本日は、コチラ虎ノ門元楽に伺い。油そばを頂いて参りました。

虎ノ門元楽。以前からその存在には気が付いていたのですが、ランチタイムもディナータイムも常連っぽい虎ノ門界隈のサラリーマンで賑わっており、なかなか入り辛い感じがします（個人的な感想ですが）。なので、本日はちょっと早めのランチタイムで伺いました。

こちらのメイン･メニューは、元らーめん（醤油）と楽ラーメン（塩）ですが、冷房の効きの悪い店内（調理と人の熱気が勝っている）では、ラーメンを食べる気にはなれず、こちらのチョイスとなった訳です。

油そば。乱暴にトッピングされたメンマ、チャーシュー、コーン。その間から中細の弱ちぢれ麺が見えます。写真撮影の際には、態々チャーシューをずらして、ドンブリの店名が見えるように整えてしまいました．．．

麺をひっくり返すと、かなり濃い色の醤油ダレが表れます。これをキチンと麺全体に行き渡る様に麺を掻き混ぜます。油そばってこの掻き混ぜ作業で、箸の半分くらいにつけダレが付くので、決して行儀の良い食べ物じゃないですよねぇ。上品に掻き混ぜていたらムラ無く混ざらないであろうし、時間も掛かるばかりですからねぇ。と言う訳で、ガシガシと掻き混ぜます。

全体につけダレが行き渡った所で頂きます。見た目、掻き混ぜた感じが柔らか目な麺は、食べて更にそれを確認させられます。見た目通りコシがありません。そのお陰か？つけダレは麺にしっかりと絡みます。そしてつけダレは、見た目程濃くはありません。濃い醤油色ですが、甘みすら感じる程です。きっと油にもしっかりと旨味が付けられているんだと思われます。これぞ「油そば」って感じです。

と言いますのも、個人的にはお客自身が「ラー油や酢」で味を調える「油そば」は邪道だと思っているからです。それって何か作り手の意思が伝わって来ない様な気がしてしまうので、「油そば」はこうでないと！って感じです。

とは言うものの、これと言った特徴がないのも事実でして．．．故にこの様なスコアとなりました。メインメニューの元ラーメン、楽ラーメンの方が背脂タップリで旨そうでした．．．　ご馳走様です。