※特製醤油だれｏｒ濃厚ごまだれ→濃厚ごまだれを選択
焼売・春巻ｏｒ杏仁豆腐→焼売・春巻を選択
単品の価格設定は無し。

平日の１１時半に到着。最近はこういう施設の内で食べることが多くなり、入口前にあった大きなＰＯＰが美味しそうだったので、こちらに入店。やはり丁寧な案内と素晴らしい接客である。左奥の席に案内され、着席後メニューブックで確認後、掲題のメニューをオーダー。この時間であるが予約されている方が多く、人気の高いお店だと思った。運ばれているモノを見るとかなりボリュームがあるように思った。

出てきたセット大きなお盆で、麺もかなりのボリュームである。タレがセパレートで提供されるのが個性的である。ごまだれをかけて食べてみると、強いごまの風味に酸味と甘みのあるたれが麺や具材に絡んで美味しい！たれはクリーミーで濃すぎず薄すぎず、丁度良い仕様である。麺中細のストレート麺で、柔らかめの仕様であるがコシがしっかりある。ざらつきのある麺で、それがたれをしっかり受け止めているのだと思った。食べ進むにつれて少し噛み切りにくい麺だと思った。量については申し分無しである。具材には高級さが感じられた。くらげ・スライスされた鶏肉・チャーシュー・きゅうり・海老。くらげはコリコリ感がしっかりあって、わずかに出汁系の味がして美味しい！鶏肉とチャーシューはたれや麺と相俟って味わいがＧＯＯＤ。海老も素晴らしい食感で、美味しく食べことができた。点心類も美味しく、かなりの満腹感になった。

クオリティが高くボリュームもあるセットで、時々こういう業態で食べるとボリュームでどうかと思う場合があったが、それを払拭するお店であった。価格を考えると妥当な印象かなとも思ったが、たれ・麺・具材のそれぞれにクオリティの良さと個性があった涼麺であった。食べ終わった後たれの甘さと麺の噛み切りにくさが頭を過ったが、たまたまそう感じただけなのだろうか。丁寧なご挨拶をされつつ会計をした。