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「中華そば」@柴崎亭の写真実食: 8月19日 19時20分 待ちなし

初訪問。駅から見える近し。
中華そばを注文。500円は嬉しい。
透明感のある醤油スープ。油の膜が最後まで熱々。食後も口の中はさっぱり。
麺は細打ち、よくスープに絡む。
チャーシューは薄切りだがこのスープに合う味付けが施されている。
ネギも支那竹もそれ程主張せず、麺とスープが主役。
個人的にはもう少し醤油感があればな。

鴨中華、玉葱中華、煮干し中華も食べてみたい。
うまっ!ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

写真が美しすぎます!
麺のそろったロールが素敵。
この店のファンなんです。^_^

とまそん@さん
初めまして。細打ちストレート麺もいいですね。しば田も美味しかったです。京王線ありがとう。ですね。

うまっ | 2016年8月20日 08:16