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「台湾まぜそば 750円」@麺や 燦虎の写真平日のお昼に訪問。
券売機の前で迷いますが、久しぶりの訪問だと大好きなメニュー。

店員さんに渡す時に、ニンニクの有無を聞かれます。
この後仕事だから・・・
でも、美味しいのは間違いない・・・
とりあえず、別皿でお願いしました。

注文から、10分ほどで配膳。
まずは、混ぜる前に麺だけ。
モチモチの太麺が相変わらず好きです。
タレが以前よりも辛く感じました。
食べられないほどの辛さではないですが。

そのあとは、混ぜ混ぜ!!
とにかく混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ。
この時が大好きです。

具は、真ん中に辛肉ミンチと卵黄。
まわりに、海苔・魚粉・ニラ・ネギ。

辛肉ミンチと卵黄のコンビレーション。
モチモチの麺との相性もばっちりです。
やっぱり美味しいです。

ちょっとだけニンニクを投入。
やはり、ニンニクが入ると締まりますね。
お昼でなければ大量に投入したかったです。

最後は、おい飯をお願いして御馳走様。
次は夜にニンニクを大量投入ですね。

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