此方方面に所用があったので帰りによってみました。
この系統はほとんど食べた事が無く「両国大勝軒」で１度「もりそば」を食べたっきりです。
甘酸っぱいつけ汁が自分には合いませんでしたが、「中華そば」には以前から興味津々で食べてみる事に。

７日、１４時頃到着。外に待ち客４名で接続。
最近並ぶ事にも少し慣れて来て、この位の人数だとガマンできます。
不評だった、店内に列を作るのは止めた様です。

チョッピリ綾瀬はるか似のおねえさんが食券を先に買うように言われたので、券売機で上記メニューを買い食券をわたすと「ラーメンでよろしいですか？」と言われた。
やはり「もりそば」がイチオシなのでしょうかね。

待つこと１５分位でテーブル席に相席ですが着席。
店内は飾りっけの無い感じで、せまっ苦しく居心地は良くない。
店員は接客のおねえさん１名と厨房に男性２名おねえさん１名の計４名体制。

食券を渡して置いたおかげか３分ほどで配膳。
スープがナミナミ注がれ好印象。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、茹で玉子半分、味玉、ナルト、薬味ネギで中々賑やかで旨そう。
ヤヤトロミのあるスープはとても熱々で、食べ終わって気付いたが下唇に軽い火傷を負っていた。
魚介系の風味がフワッと広がり、動物系の旨味も感じ取れ旨いです。
スープの上澄みに薄っすらと油膜が浮いているが、クドサは全く無い。
見た目より上品な味わいですが、とてもバランスが良く飲みやすい。
塩梅も丁度良い。
自分は大変好みだが、濃厚好きには物足りないかも知れません。
最近食べた中では「麺絆や 519」の「らぁ麺」が頭に浮かんだ。

麺は中太ストレートで断面が丸いタイプ。
チュルチュルのモッチモチでとても旨いが、茹で過ぎなのか少し軟らかい。
食べ易さを狙ったのか短めに切られていた。
３００ｇとの事だがかなり多く感じ、中盛と悩んだがデフォで十分満足出来た。

チャーシューはパサパサでイマイチ。
メンマは至って普通だが、量が多めなのが嬉しい。
味玉は黄身が液状とゼリー状の中間あたりの絶妙な茹で加減だが、味が少々しょっぱく勿体ない。

途中で一味パラパラとニンニクを投下。
スープが少し弱いのか、ニンニクがかなり効いてしまった。
私は好きだから良いが、入れすぎには注意が必要です。
あと、この卓上調味料は席によっては使い難いですね。

固形物を食べ終えかなり満腹。
スープは止まらなくなったが、８割ほど飲み「ごちそうさま。」
かなり汗だくになったが、満足でした。
途中で気付いたが「味噌ラーメン」を確認、次回は「味噌ラーメン」を食べてみよう。