麺’s
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コメント
麺’sさん，どうもです。
ヤバい色してますね。背黒かな。
こちらはマニアックな煮干を提供しながらも，麺量増加サービスの良心的な店でした。
人気なのも頷けます。
RAMENOID | 2016年8月22日 04:23味玉がハズレで残念でしたが、
美味しい濃厚煮干のようですね。
塩分濃度高めなのは仕方ないですかね～
NORTH | 2016年8月22日 07:03これは相当すごそうなニボですね。
私は無理かも～～～(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月22日 08:55おはようございます
セメント色が妙にそそりますね。美味しい濃厚は堪らないですよね。
味玉は残念でしたがガーリックオイルの味変も良さそうですね。
mocopapa(S852) | 2016年8月22日 08:56おはようございます！
これ、是非食してみたいです‼︎
ニボニボ高濃度のラーメン なかなかありつけなくて…
まぜ玉もこういうものなんですね
未体験なのでチャレンジしてみたいかも…です
レッズ9 | 2016年8月22日 09:06まぜ玉が１２０円と
お得感ありますね！
YMK | 2016年8月22日 09:38こんにちは。
これはマニアでないといただくことできませんね。
マニアであってもまぜ玉必須でしょうね。
glucose | 2016年8月22日 15:06毎度です～
あの立地でここまでのマニア仕様。
ちょっと考えないぐらい貴重ですね。
としくん | 2016年8月22日 19:47こんばんは。
濃厚ニボ良いですね～
個人的には塩分濃度はできるだけ抑えて欲しいです～
kamepi- | 2016年8月22日 20:02こんにちわ～
濃そうな色合いが堪りませんね～♪
煮干しつけ麺を狙ってますので、近々ﾜﾀｸｼも追従して来ますよ！
たく☆ | 2016年8月23日 08:45続いてこんにちは！
この時期は塩分高めのほうがきっと美味しく感じるでしょうね～。
自分も次回訪問はつけ麺狙いです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年8月23日 11:27
久しぶりに煮干しの濃いいの～ が食べたくなってこちらまで！！
お目当ての『極濃厚煮干そば』と『まぜ玉』をポチッとして店内へ。
店内も煮干しのいい香りがしますよ～
そして程なくしてご対麺です。
おおーーっ！！ これはヤバイ色合いですねｗ
見た目は、セメント色のかなり濃厚で粘土が高そうなスープですね。
それではスープから頂きます。
おおっ！めちゃウマーー
これは煮干しマニアには堪らない濃度の煮干スープです。
こんなに濃い煮干しは伊吹以来かもｗ
濃厚なのにエグミは程よくって好みのニボ加減！！
塩分濃度はさすがに高いですね。
でも美味しい！！
麺は、自家製で加水率低目の中細のパッツンストレート麺。
好みのカタメな茹で加減で、スープとの相性もバツグンです。
具は、チャーシュー、ネギ、万能ネギ、タマネギ、岩のり、味玉。
チャーシューは、ホロトロで柔らか仕上げで旨い！
ネギは、刻みネギ、万能ねぎ、タマネギといろいろと楽しめます。
岩のりは、磯の香りを楽しめて食感もいいですよ～♪
味玉は、今回のはちょっと残念な感じで、味付け濃すぎ。箸で割ると、ほぼ半生でめんつゆプシャーなハズレタイプでした。
たまにはこんな時もありますよね。
後半は、極な濃厚なスープにちょっと飽きが来てデンジャラスガーリックオイルで味変でーす。
うーん。自分には濃厚煮干しがちょうどいいかなぁ。
美味しいらーめんご馳走様でした。