3年4ヵ月ぶり。大雨で立川駅から身動きが取れず近場のこちらへ。
17:00入店で先客1人、後客なし。厨房には男性2人。
かなりメニューは豊富だが結局前回と同じ基本の「札幌味噌らーめん」をチョイス。
さほど待たずに出来上がり。なぜか変な色合いの写真になってしまった。

スープは野菜の甘味とマイルドな味噌が合わさっていかにも「札幌ラーメン」の味。味源はここと八王子店、そして南口の「一撃らーめん」あたりしか行ったことはないがその中だと油も少なめでやや大人しく感じるかな。でもニンニクの風味がしっかりと効いていてかなり美味しく感じた。
そして個人的に味噌ラーメンには唐辛子は欠かせないので卓上のを多めに投入。
麺は札幌ラーメンらしい黄色い縮れ麺。プリプリの食感でまさに期待通り。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、ワカメ、オプションの味玉、コーン。
チャーシューは＠状のバラロールでとても柔らかい。
味玉は前回は半熟だったが今日は固茹でタイプだった。

大きな特徴こそないが基本をしっかり押さえた札幌ラーメンで美味しかった。