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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅の南西、東北通沿いにある。・店の外観：黄色い屋根型看板、白っぽい暖簾。・駐車場 ：２台分くらい。・席 ：テーブル、カウンター、座敷で２３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：味噌ラーメン（６００円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）（パサパサで私の好みではない。）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、麩、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のモチモチシした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、味噌味で出汁はよくわからなかったがじんわり滲みいる優しい感じ。湯切りが悪いのか後半は水っぽくなった。・その他 ：丼の中で味噌ダレを溶かすタイプ。堪能した。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅の南西、東北通沿いにある。
・店の外観：黄色い屋根型看板、白っぽい暖簾。
・駐車場 ：２台分くらい。
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で２３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：味噌ラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）（パサパサで私の好みではない。）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、麩、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのある柔目のモチモチシした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、味噌味で出汁はよくわからなかったがじんわり滲みいる優しい感じ。湯切りが悪いのか後半は水っぽくなった。
・その他 ：丼の中で味噌ダレを溶かすタイプ。
堪能した。