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「煮干つけめん」@ラーメン凪 大宮店の写真21:20


煮干つけめん


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の煮干醤油味。なかなかのニボニボ

麺は、太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ

具は、チャーシュー、味玉、のり、ねぎ。
チャーシューは、ややレア気味だが柔らかジューシー
味玉は、控えめ半熟タイプ

トータル的に、ニボニボ度は凪らしく高めな一杯
ごちそうさまでした

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