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80点
中華蕎麦[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 志（茨城県ひたちなか市）KEN chan2

「中華蕎麦」@中華蕎麦 志の写真メニュー豊富なので二日続けて来てしまいました。前回の宣言通り 今回は券売機左上の 中華そばを。スープは煮干がとても強く主張する和テイストな中華そばで濃口醤油だけに やや高塩です。
麺は軽いウエーブのパッツン系中細め麺 硬めオーダーで最高でした。なんと言っても レアチャーシューが厚く歯ごたえがあって味も締まっていて美味いのなんの。
替え玉ハーフで味は潮にしてみました、香味油の味が強くでます、続いてレモンで一口、そしてハラペーニョを振りかけて青トウガラシの味と歯ごたえバッチリな麺を楽しむ和え麺です。これが目当てでもあります
まだまだメニュー豊富なので まだまだ来店しますね

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