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「カレーつけ麺」@麺処つむじの写真中浦和に戻ってきた課題店。

埼玉ランキング上位を狙っていたころBMしていたこちら。
一時東京の羽田方面に移転したが,店名をひらがなに替えて戻ってきたので,訪れてみた。
駅近くのオシャレな店舗。
この日は,まぜそば→汁そばといただいたので,標記メニューをプッシュ。
850円である。
しばらくして提供されたのは,軟らかそうな分厚いバラチャーシューと,魚粉が浮いた粘度が高そうなカレーのつけ汁が印象的な一杯。

麺は高加水の茶色っぽい太微ウェーブ。
強い腰と噛めば湧き立つような小麦の旨味が特徴。
色から言って,強力粉が多く使われているようだが,麺フェチにはたまらない歯応え。
つけ汁は,やや粘度が高めのカレー。
動物系の旨味もしっかり下支えしていて,魚粉もざらつかず滑らかなので好印象。
なかなかハイレベルな魚介カレーだ。
具は,つけ汁中に麺上に玉ねぎ,メンマ,フライドガーリック,鶏チャーシュー。
麺上に,水菜,バラチャーシュー。
ちょっとお高めかと思ったが,つけ汁中にも鶏モモのチャーシューがごろごろ入ってるし,追い飯も付くのでCPはかえって優秀。
大きめに切られた玉ねぎも,辛みが少なくちょうどいい感じ。
麺上に乗った分厚いバラチャーシューは,見た目通り軟らかくて味付けもしっかりしている。
ただ,けっこう甘みが強いので,この甘みをもう少し抑えてくれたら,もっと採点が伸びた気がする。
麺量は230gほどに感じた。
追い飯をお願いすると,茶碗に軽く盛られた半ライスが提供される。
やっぱりカレー系の〆はライスだね。

オシャレな店でいただく,丁寧に作られた正統派カレーつけ麺。
強力粉を使った腰の強い麺や,麺上の豚とつけ汁中の鶏のダブルミートが特徴。
カレー好きなので,近くなら定期的にいただきたいメニューの一つだと思う。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

こちらは自分も早速頂きに行ったんですが思い出のラーメンを頂きました♪
レビュを読んでもう少しスパイシーなカレーだと良いなぁ~って思いましたが次回はカレーを頂きたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2016年8月29日 20:08

こんばんはぁ~
早いですね。北浦和当時は何回か伺いました。
こちらは油そばにビールでいただきたいと思っていますよ。

mocopapa | 2016年8月29日 21:36

こんばんは。
粘度高めのカレーにピッタリな麺のようですね。
私もカレー好きです。

あらけん | 2016年8月29日 21:47

甘みが強いんですか。
スパイシーなヤツなら食べてみたいです。

NORTH | 2016年8月29日 21:48

こんばんは。
チャーシューの味が良ければ更に跳ねそうですね~
3軒目で追い飯も行っちゃうとは恐れ入ります。

kamepi- | 2016年8月29日 22:01

どもです。
さっき、Tさんもコメしたと思ったら..
正統派のカレーつけ麺、美味しそうです。

ピップ | 2016年8月29日 23:13

こんばんは!

こちらにカレーもあったんですね。
次回は、カレーつけめんを狙いたいと思います。

麺’s | 2016年8月29日 23:21

こんばんは。
3軒目でもボリュームある一杯ですね。
腰の強い麺で、お腹いっぱいになりそうです。

M | 2016年8月29日 23:23

こんばんは
今、たくさんのカレーにコメント入れたとこです。
埼玉県民の自分より早く行かれましたね。
さすがです^ ^
近々追随したいですさ

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月30日 01:15

ベースは豚骨魚介で其処にカレーでしょうか?
甘味は気になりますが、そもそもカレーのつけ麺を何時でも食べられるお店って、余り知らないです。確かに近くにあると便利に使いそうな。

かくみや | 2016年8月30日 07:19

毎度です~

私も以前行けてないので、早めにと思ってます。
見ると汁そばよりつけ麺系が人気なんですかね。
カレー好きとしては追随したいところ♪

としくん | 2016年8月30日 07:30

こんにちは。
こちらは私も狙ってます!今までの場所でこちらが一番駅チカで狙いやすいそうなので近いうちに~♪

poti | 2016年8月30日 09:15

こんにちは。

ちょうど今たくさんの同じメニューのレポにコメント入れしたところです。
こたらに来たらやはりまずカレーつけを注文ですね。

glucose | 2016年8月30日 10:28

こんばんは。
皆様方と同様、先ほど、たく☆さんのレポにも....笑

日頃カレーつけは滅多に遭遇しないので、
食べたくなったら、此方に行ってみようと思います。
ところで、3食めが表題に、また驚いています〜笑

おゆ | 2016年8月30日 19:16

こんにちは。

RAMEさんのカレー系レポを見ると
無性に食べたくなります。
少し節制しないとなぁ。

ももも | 2016年8月31日 13:10